奶油
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消保會抽查50件食品 44%含反式脂肪 2017/08/24食品中反式脂肪過量易引起心血管疾病風險,消保會隨機挑選賣場50樣食品送檢,24日公布檢驗結果,有22件含有反式脂肪,占比約44%,其中...
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全球食品價格漲7% 奶油和小麥最「剽悍」 2017/07/07聯合國糧食及農業組織週四(6日)發布的食物價格指數顯示,全球食物價格6月上漲1.3%且較一年前上揚7%,同時較2016年初的低谷上漲了1...
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脫歐公投後 英國奶油茶葉都變貴了 2017/03/08脫歐公投通過後,分析數據發現,英國的物價水準年增率超過3%,薪資水準卻下跌0.6%。奶油漲價超過15%,英國人愛喝的茶漲價6%。
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北市驗反式脂肪 4款奶油含量高 2017/01/06台北市衛生局6日公布在去年10月針對台北市連鎖速食店、烘焙業、早餐店、咖啡飲料店的油脂類產品原料反式脂肪含量檢驗結果。25件中,11件未...
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世界第一款巧克力黃油 新西蘭問世 2016/11/01黃油和巧克力都堪稱美妙的食物,你可想過它們融合在一起的滋味嗎?位於新西蘭的Lewis Road Creamery與本地公司Whittak...
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書摘:土耳其是一種癮(4) 2016/10/05哈緹婕在社區外的橄欖樹下養雞和鴨,她總是問我如果需要,她可以幫我宰殺處理,但我每天看著雞群自由自在快樂地優遊於山上,怎麼也狠不下心,開不...
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2千年奶油深埋地下意外出土 還可食用 2016/06/16愛爾蘭草皮工人康威(Jack Conway)在艾瑪拉沼澤工作時,在地下360多公分處挖出1個「很有味道」的物體:1塊約2000年歷史、重...
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2000年前奶油在愛爾蘭出土 專家稱還能吃 2016/06/16愛爾蘭男子康納韋(Jack Conaway)最近發現一塊據信有2,000年歷史的奶油。專家稱,由於保存得當,這塊奶油還能食用,但不建議真...
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食油的紛擾 昨是而今非? 2016/02/18膽固醇是造成心臟血管疾病的主要因素,所以多年來營養專家們建議我們,應限制攝取膽固醇高的食物,例如海鮮、雞蛋等。然而最近的研究卻證明,食物...
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只要這樣就可以自製超美味奶油 2015/09/22想像一下,把自製的新鮮生奶油放在蛋糕或其它甜點上該有多麼可口。擔心防腐劑,很多人喜歡自己製作生奶油,其實生奶油的製作絕對比你想像中的更容...
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台市售奶油半人工 董氏:選用天然植物油 2015/01/19董氏基金會調查市售奶油製品,發現業者在成本考量下,多半以植物性奶油或動植物混合奶油,取代乳脂奶油,民眾不經意就會吃下過多反式脂肪、飽和脂...
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台奶油種類多標不清 食多易傷身 2015/01/19植物性奶油較健康嗎?董氏基金會表示,奶油種類多但標示不清,植物性奶油經氫化且添加色素、安定劑等,含飽和脂肪,易有心血管疾病危險。
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日本陷奶油荒 每人限購1塊奶油 2014/11/10日本消費者對於奶油嚴重短缺深感不滿,迫使東京當局緊急訴諸進口,若干商家則限制消費者一人只能購買1塊奶油。
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南極發現兩塊「人瑞級」奶油 2009/12/17(據中廣新聞報導)英國的南極研究人員發現了兩塊他們老前輩(史考特)上校當年留下來的奶油,算一算,這塊奶油也高齡九十七了。
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奶油傳漲價 台量販業者:沒有訊息 2009/11/22媒體報導大宗原物料價格上漲,早餐價格要變貴了!但農委會畜牧處處長許桂森今天強調,包括玉米、肉品及奶製品價格均非常穩定;量販業者也表示,未...
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奶油含超標戴奧辛 芬蘭乳品大廠Valio回收 2007/08/22芬蘭最大乳品集團Valio今天表示,他們生產的奶油戴奧辛含量超過許可標準,正從各家商店進行回收。
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小心奶油蛋糕中的食品安全 2007/06/05鑑於頻頻發生不法商人銷售黑心食品使人畜中毒事件,近日《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)刊載一篇題為〈從中國煉油廠到你的...
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起司奶油凍 2006/01/20
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算算烤麵包 奶油塗多厚? 2003/12/01烤吐司麵包也可以科學化了。英國里茲大學一批研究人員對該抹多少牛油的公式。