為配合台灣咖啡節20週年，土庫驛可可莊園將於11月12日舉辦「巧克力浪漫之夜」，希望結合巧克力與咖啡擦出不一樣的火花。雲林縣政府為讓雲林...

巧克力是很多人喜愛的食品之一，但大多數人都不知道其正確吃法，而且誤把它們存放在冰箱裡。現在，就讓專家來教你如何品嘗巧克力才對。

這些一口就可以放到嘴裡的的冰凍香蕉、花生醬和純素巧克力（vegan chocolate）組合，是完美的低卡零食或簡易甜點。它們很容易保存...

美國眾議院議長裴洛西日前率團訪臺，離臺前，總統府貼心送上伴手禮，其中之一就是屏東縣長潘孟安特別託副總統賴清德轉送的黑巧克力。值得一提的是...

融化的巧克力漿（又稱巧克力醬）有很多用途，比如包水果、淋蛋糕、做巧克力堅果等等。絲滑甜膩的巧克力漿，總能與各種食物相得益彰，但這樣的前提...

想要滿足吃甜食慾望又不想花太多時間烘焙？其實有很多甜點只需不到五種原料就能製作出來。這款咖啡冰淇淋就是其中之一。

浪漫七夕的到來，許多情侶喜歡選擇巧克力表達情意，然而巧克力成分中的高脂肪、高糖份和高熱量卻可能造成健康的負擔，面對種類繁多的巧克力，如何...

據 1 NEWS 報導，葡萄酒、羊肉和獼猴桃是新西蘭著名的農產品之一，一位專家希望巧克力能被列入這份名單。

中華民國行政院政務委員鄧振中13日與立陶宛外交部政務次長卡羅布利斯於WTO部長會議期間舉行雙邊會談。雙方代表指出，兩國都被中共以違反國際...

有些養狗人士會把自己在吃的東西與小狗分享，但並非人類的所有食物，小狗也都能吃。以巧克力來說，這種人們經常吃的食品，就不能給小狗吃，因為牠...

近日，很受兒童喜歡的Kinder巧克力爆發了沙門氏菌感染。儘管廠家和零售商已經呼籲民眾不要吃並且召回這個品牌的巧克力，但是英國仍有多達6...

為了做出薄而清脆的曲奇餅乾，我們精心挑選了原料：低筋麵粉、融化的黃油、蛋黃以及混合的紅糖和白糖。低筋麵粉的蛋白質含量比普通麵粉（又稱中筋...

你肯定在新聞頭條上看到過「巧克力有益健康」的說法。以下是一些黑巧克力有益健康的事實，都得到了研究的支持，這些研究既沒有靠巧克力公司的資助...

一杯冷的巧克力奶簡直是無與倫比。當然，你可以買一瓶現成的，甚至是巧克力糖漿。但對於巧克力奶愛好者來說，如果想要升級版的，那麼這個食譜是為...

無麵粉巧克力蛋糕味道濃郁、鬆軟，充滿了巧克力的味道。不像多數其它蛋糕那樣使用麵粉或發酵劑撐起蛋糕的形狀，這個特殊的蛋糕靠的是雞蛋和玉米澱...

這些深黑色、充滿巧克力味道的曲奇餅乾也被稱為「地震」，因為在烘烤過程中，它們雪白的表面會出現很多裂縫。製造這些褶皺裂縫的關鍵是先把成型的...

5歲喪母的大陸男星馬天宇，近日在節目中透露，媽媽當初用來輕生的安眠藥是他買的。他自責道：「當初我如果沒有想吃巧克力就好了。」一番話讓現場...

獲金氏世界紀錄（Guinness World of Records）認定為全球最高齡、現居日本福岡市的田中加子，2日迎接119歲生日，離...

宜蘭市創新育成中心進駐廠商─Rebirth Chocolate(睿柏甜點工作坊)，在宜蘭市公所的大力支持下，將於110年11月28日、1...

柴薪蛋糕主要的味道就是巧克力跟橙酒，也是冬天聖誕節天氣寒冷時吃的，所以他的酒味會比較重一點。想要做出有質感的蛋糕，不妨趁著聖誕節快來到之...

金牌甜點師的配方，在家就能做出世界級的質感甜點。使用來自法國的糖漬栗子及栗子泥製作，將蒙布朗蛋糕的栗子美味，深植在生乳捲裡！

早餐喝什麼提神？如果你不想喝下太多咖啡因，不妨動手調配不同風味的飲品，如在咖啡中加淡奶或巧克力，或者製作清爽的水果茶如西柚茶，或者日式抹...

蒂帕以前也在其它餐廳度過生日，她曾收到過餐廳的美味甜點，或服務員為她唱生日快樂歌。她沒想到，這家餐廳用了不一樣的方式，餐廳廚師用融化的巧...

減肥時可以吃甜點嗎？很多人在減重時會遠離泡芙酥皮，深怕卡路里值會超標，然而，只要使用低脂抹醬和甜味劑就可以大幅降低卡路里值！再加上一點點...

據七號台新聞網報導，7月7日早上，位於四個州的墨爾本、紐卡斯爾、阿德萊德和布里斯本四地居民迎來意外驚喜，他們發現家門口信箱裡竟然飄出紫色...

據《太陽先驅報》報導，由於擔心引起過敏並鼓勵健康飲食，維州一些學校禁止復活節交換巧克力蛋或零食，生日等特殊日子也鼓勵用「食物的替代品」來...

據《太陽先驅報》報導，復活節期間巧克力愛好者將大飽口福，巧克力巨頭吉百利公司今年首次將該品牌廣受歡迎的三種口味產品做成了兔子的形狀。公司...

幾乎所有水果都可用來做軟糖，像檸檬、葡萄、鳳梨、青蘋果、百香果和蔓越莓等，不但果汁色澤好看，酸酸甜甜風味天然，而且自製糖果還可自行把關糖...