台灣不產燕麥混合穀物竟標MIT立委潘孟安昨天指出，多項市售混合穀類產品不是沒有標示產地，就是原料台灣沒有生產，卻標示「台灣生產」，違反食...

「十榖米」已經成為現代人尋求健康飲食的新選擇，不過民進黨立委潘孟安質疑，台灣根本沒有生產燕麥，市面上號稱台灣製造的燕麥或十榖米，可能都是...

以獨家的大顆粒製造技術聞名於業界的泰山企業，看準八成上班族有「BAGEL腰」問題，對「膳食纖維」有強烈需求，毅然跨足自然健康穀物領域，首...

國人的食品研發又一突破，在肉鬆添加燕麥等膳食纖維高達6%的燕麥肉酥，適應了國人普遍膳食纖維攝取不足的飲食文化。2009亞洲小姐劉伊心代言...

現在人生活忙碌，早餐經常隨便吃，營養師發現，早餐攝取最多的是澱粉和醣類，最容易忽略的則是纖維質。因此近來各大食品廠商猛推「燕麥」商品，一...

燕麥的營養價值很高，常吃燕麥對健康很有的益處，除了食用外也可以使用在身體保養上。

燕麥營養成分超豐富，除了穀殼之外，燕麥的每個部分都很營養，麩皮含有豐富的維他命B群、E、葉酸、鈣、磷、鋅、鐵及亞麻油酸，對於預防骨質疏鬆...

以色列的巴伊蘭大學（Bar-Ilan）考古學系近來在約旦河谷的基蓋勒（Gilgal）考古地區，發現了十二萬野燕麥與二十六萬的野大麥榖粒...

由於飲食日漸西化及精緻化，國內肥胖人口急遽上升，糖尿病、心血管疾病等相關病變的風險也隨之提高，糖尿病患除了配合藥物治療及定期運動之外，良...

由於飲食西式化及精緻化的影響，近年來國內肥胖人口急遽上升。肥胖容易引起諸多慢性疾病，如糖尿病、高血脂、高尿酸及高血壓等。多數慢性疾病除配...

早在卅年前科學家就已肯定燕麥粥的神奇功效，相關研究證實，每天早餐時只要吃一碗燕麥粥，持續八星期的時間，就可使血中壞的膽固醇(低密度脂蛋白...

據報道,英國特夫茨大學一項研究表明，早餐吃燕麥粥可以增強記憶力 。在研究過程中，研究人員規定，參加試驗的小學生每天以加了牛奶的燕麥片作為...