法式聖誕大餐遐邇聞名，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的聖誕菜譜，從頭盤、主菜到甜點...

法式聖誕大餐聞名遐邇，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的聖誕菜譜，從頭盤、主菜到甜點...

法式聖誕大餐遐邇聞名，在聖誕來臨之際，米其林星級名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的聖誕菜譜，從頭盤、主菜到甜點...

根據聯合國教科文組織（UNESCO）將「和食」列為「無形文化遺產」後首次出爐的米其林指南（Michelin），擁有最多米其林3星餐廳的東...

法式聖誕大餐遐邇聞名，在聖誕來臨之際，米其林星級餐廳名廚Eric Boutté熱情地與大紀元的讀者們分享他獨創的聖誕菜譜，從頭盤、主菜到...

「全世界最便宜的米其林餐廳」添好運今夏進駐台灣，昨（24）日外帶店開幕。外場主任蔡佳蓉表示，以往每日內用客人約1,300至1,400人...

16年連摘米其林三星，並領導全球11家餐廳、擁有13顆米其林星星的天王名廚皮耶‧加尼葉(Pierre Gagnaire)，10月1日首度...

連續7年獲米其林星級評鑑的日本餐飲集團UKAI，首次海外投資，將與晶華麗晶酒店集團合作，預定2016年在高雄晶英酒店展店。

其林星級大廚秋季來訪，雲朗觀光集團11月將辦米其林二星饗宴，邀請小提琴家胡乃元和義大利星級主廚薩柯以音符和美食對話。

台灣科技大學今天頒給台灣第一位「米其林三星主廚」江振誠名譽碩士學位，肯定他從技職出發，在國際上發光發熱。

（大紀元記者藍悅真台北報導）機上也吃得到米其林，晶華酒店攜手中華航空推出歐美線頭等、商務艙餐點，自4月1日起至明年3月底止，每季更換一次...

（大紀元記者藍悅真台北報導）晶華麗晶酒店集團積極拓展全球飯店市場，預計今年再開4間飯店，透過集團底下的麗晶、捷絲旅、晶英三大品牌拓展，其...

德國柏林麗晶酒店的行政主廚克里斯．洛斯，連續7年獲米其林二星肯定。他今天在記者會中，稱讚台灣的水果和友善。

至今摘下36顆米其林星星的義大利餐廳「Il Desco」，主廚黎卓（Matteo Rizzo）來台客座，以極簡食材創造豐盛的美味關係。

（大紀元記者林麗霞法國報導）馬克•維拉（Marc VEYRAT）大廚是當今國際餐飲界的大師級人物，也是世界上有史以來獲得過2次「米其林三...

法國米其林星級主廚杜伊斯受餐廳之邀來台客座，並嘗試把各種台灣食材「米其林化」；他最訝異台灣把蚵仔煮熟吃，因為法國蠔一煮就硬，無法入口，台...

日本首相安倍晉三（Shinzo Abe）上任以來致力拚經濟，讓東京米其林星級餐廳的主廚們揪感心，因為日圓貶值，加上企業獲利亮麗，讓各種精...

2014年紐約米其林美食指南破紀錄頒給67家餐廳星級評等，這是首次有韓式餐廳獲頒2星評等。

美國紐約市獲米其林星級評等的餐廳數量破紀錄。評論家表示，紐約美食具多樣性、菜餚及服務都很出色，鞏固紐約美食之都的地位。

「我夢想未來可以當上米其林餐廳主廚」還在就學的呂昆其說，做菜讓他快樂，尤其從客人肯定的眼神中讓他倍覺成就感。

（大紀元記者諸葛林德國報導）兩個多月前升級為斯圖加特Bolzstraße大街上「第五號餐廳」（Restaurant 5）主廚的盧瑟爾．皮...

（大紀元記者馬致遠瑞典報導）日前，瑞典有三家餐廳被著名的米其林指南評為米其林星級餐廳。Ekstedt餐廳和Gastrolik餐廳在斯德哥...

法國米其林星級主廚雷吉斯（Regis Douysset），11日到13日應農委會邀請造訪屏東農家挑選食材，他表示，有機會將引用屏東農產食...

（中央社東京28日路透電）雖然3星餐廳數量略有減少，東京還是蟬聯「米其林指南」（Michelin）的世界美食之都頭銜。

「2013年西班牙暨葡萄牙米其林指南」公布票選結果，西國阿利坎特省的Denia餐廳與維茲卡雅省的Larrabetzu餐廳晉升三星後，西國...

法國名廚趕集和大家平時買菜一樣，都是柴米油鹽醬醋茶而已。筆者一年前認識米其林餐廳的大廚帕特里克•翁理胡（Patrick HENRIROU...

「米其林指南」今天公布新版舊金山地區餐廳排行，兩家加州餐廳持續獲米其林三星榮耀。

（大紀元記者穆華德國柏林報導）今年，柏林又成為德國擁有米其林星（Michelin）餐廳最多的城市。在新出爐的《米其林美食指南》上，柏林有...