您試過我的酥脆三文魚紫菜卷了嗎？今天我們不做麵糊，那酥脆的外皮，我們使用的是米紙！我還會跟大家分享一些小竅門，再煎食物的時候，油就不會噴...

消委會測試市面上27款即食紫菜，結果顯示全部碘含量豐富，過量進食有機會影響甲狀腺功能。測試又發現，七成紫菜樣本屬「高鈉」，近四成屬「高脂...

含鐵最高的前兩名，都是藻類？遺憾的是，它們並非補鐵首選。本篇彙整含鐵食物TOP20，若想鐵質吸收充分，你一定要注意4件事。

泰國清邁有市民進食一款由中國進口的紫菜產品後，身體不適，經當地醫學中心檢測，發現該紫菜產品含砷量高達22.88毫克，超標逾20倍。 ...

近日，深圳銷售、汕頭生產的四洲紫菜被驗出菌落總數超標近93倍，各大超市已開始下架。

新北市農業局表示，每到冬春之際，東北角漁民採收俗稱東北角「黑金」的紫菜，營養價值高，還傳有防止頭髮變白的功效。

新藻實業公司長期經營全台海苔、海藻食品批發。舉凡如海藻、昆布、紫菜、珊瑚藻、鳳尾藻……的進出口貿易，種類囊括全球海域，行銷全世界。董事長...

海帶、紫菜都是餐桌上最常見的海藻類食物，因其富含碘等多種營養物質而備受人們的青睞。中醫認為，海帶性味鹹、寒，具有軟堅化痰、利水瀉熱的作用...

紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯...

日前，據健康專家介紹，紫菜含有豐富的維生素和礦物質，它所含的蛋白質與大豆差不多，比鮮蘑菇多9倍，維生素A約為牛奶的67倍，維生素C為捲心...

澎湖縣白沙鄉赤崁社區，今天舉行每年辦理二次中的首次採收野生紫菜作業，這項赤崁社區百年來的傳統產業活動中，數百人同時進行採收紫菜的盛況，也...