奇異果和蘋果具強大抗氧化及抗癌活性。奇異果能減少DNA被氧化，並可殺死癌細胞。奇異果還能促進腸道蠕動，滋養乳酸菌、增加腸道糞便量，降低罹...

「苦入心」，夏天吃點苦，可降心火，解暑養生。說到這裡，首先讓我們想到的是苦瓜。苦瓜雖味苦，但富含維生素C，且含量是絲瓜含量的11倍之多...

4月16日，在推特上自稱是美國之音記者、美國之音衛視「火牆內外」主持人的「夏曇暢」發出視頻。視頻內容是，一中共官員稱，千萬要重視這個病毒...

烹飪不只很有趣，也可以藉機學習科學知識，還能提升手眼協調能力。研究更指出，參與烹飪過程的孩子，飲食也會比較健康均衡。今天，我們分享的食譜...

蘆筍含有豐富的維生素C、A，以及鉀、鈣、磷、硒、葉酸和膳食纖維等。其中的微量元素硒，能提高抗氧化力、預防心血管疾病、增進免疫系統等，對人...

在傳染病流行期，每個人都要保持良好的免疫力。有五種維生素，對免疫功能有著重要影響。 如今土壤中的養分逐漸流失，食物品質下降，食物中...

很多人把健康寄託在營養補充品上，不僅服用維生素E等特定維生素與礦物質，還有其它「天然補充品」，例如保健食品、益生菌、omega-3脂肪酸...

由水果加工製成的水果乾，因來源天然而且吃起來方便，近年來大受歡迎，被奉為理想的「健康零食」。和新鮮水果相比，水果乾的營養成分有何不同？其...

草莓多汁又甜美，受到大人小孩的喜愛。草莓具有高抗氧化力，草莓功效包括保護皮膚、控血糖和膽固醇，掌握清洗和食用技巧，可以讓你吃到更多營養...

現代醫學研究發現，橘子營養豐富，含有大量抗氧化物，如類黃酮、類胡蘿蔔素、維生素C、葉酸等等，能抗發炎、提升免疫力、減輕自由基對身體的傷害...

青椒含有大量維生素C，不亞於檸檬。在維生素C的作用下，能維持血管、皮膚、骨骼和牙齒等的健康，還能發揮高效抗氧化力。此外，青椒還含有幫助維...

草莓富含維生素Ｃ，營養價值高，向來有「水果皇后」之稱。歷經6年選育研發，農委會苗栗區農業改良場4月9日首度發表草莓新品種「苗栗1號戀香」...

迪肯大學（Deakin University）的一項研究顯示，每天服用兩次500毫克的維生素C，可以降低2型糖尿病患者全天的血糖水平，並...

根據健保署統計，過年期間常見疾病以感冒、腸胃炎最多，也是流感疫情高峰期，中國醫藥大學附設醫院家庭醫學科主任林文元說，九天年假到來，民眾歡...

年紀到了一定歲數，臉上的膠原蛋白就開始急速流失，淨妍醫美集團醫師蔡坤原說，膠原蛋白合成其實是非常複雜的過程，建議民眾平常應養成良好生活作...

奧塔哥大學最新研究顯示，50歲以上的新西蘭人中，有十分之一以上存在罹患壞血病的風險，原因是維生素C（又稱維他命C）水平太低。專家呼籲人們...

火龍果果肉多纖、低熱量，營養價值高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對腦細胞變性的預防。花青素抗老能力雖强，却无法被充分提取...

過敏人口越來越多，除了日常生活中的過敏原外，食物也可能引發過敏反應，如果你吃下某些食物會有蕁麻疹、皮膚癢、水腫、呼吸不順暢，就表示這些食...

許多人喝飲料成癮，不愛平淡無奇的白開水，還有的人生病吃藥時，順手拿起飲料當茶配。如果你吃感冒藥用可樂送服，要小心發生化學反應，形成有害物...

夏天很難有人不出汗，出汗是正常生理功能，可以調節體溫，促進新陳代謝。但如果汗腺分泌過度旺盛，總是大汗淋漓，該怎麼辦？

美國一項研究發現，血液中維生素C的含量與身體燃燒脂肪的能量有直接關係。也就是說，體內維生素C含量高的人，運動時可以多燃燒30％的脂肪。檸...

番石榴又有新品種，高雄區農業改良場歷經10年研發，新品種「高雄2號-珍翠」，具果肉厚、甜度高等優點，將在明天發表。

七夕情人節就要到了，很多女性可能會想要好好打扮，但如果膚質狀況不佳，那可就慘了，就有有一位28歲的陳小姐，原本是為臉上長滿痘痘的豆花妹...

日常生活中，許多人常有這樣的感歎：雖然自己已經增加了鍛煉次數、補足了睡眠時間、搭配了豐富的飲食，可是身體還是被疾病威脅著，這時就需要考慮...

　維生素C是一種最常見的藥品，通常用於預防和治療壞血病以及各種急慢性傳染病或其他疾病，以增強人的機體抵抗力，對創傷癒合和病後恢復期及過敏...

維生素C，又叫抗壞血酸，是人體必需的營養物質，也是人們熟悉且常常服用的一種維生素。它可參加人體內的很多生化反應，可部分氧化生成去氧維生素...

維生素C不耐高溫，建議用溫水和冷水沖泡或吞服維C製劑。

據報道，科學家們在研究治療心臟衰竭的方法時發現，維生素C能夠促使老鼠的胚胎干細胞轉變成讓心臟跳動的心肌細胞。