現在正是大陸春茶上市的時節，茶葉再次被瘋狂爆炒，一個茶餅價錢可以換一輛寶馬，一提（7個）茶餅可以在廣州買一套房不是傳說。

許多人可能不知道，印度是全球第四大茶葉出口國，年出口額超過8億美元。印度茶產業如此亮眼，核心關鍵歸因於英國人建立了逾百年的專業茶葉拍賣制...

2020全國大專盃部分發酵茶製茶技術競賽今年由中興大學主辦，12月4日至5日在該校農業試驗場舉行，競賽內容分為條形組與半球形組，分別有來...

2020年10月30日，繼《憲茶 HSIEN·tEA》正義店七月開市營運後，大昌二店接續盛大開幕，敞亮門市人潮如流，一片熱鬧滾滾。高雄地...

人們因中共肺炎（武漢肺炎）疫情待在家，而茶葉消費量增加之際，疫情加上惡劣的天氣因素，讓今年數個茶葉主要生產國的收成減少、茶葉價格飆漲。

秋天是栗子盛產的季節，圓滾滾的栗子在小石頭內翻炒，或是在炭火上燒烤得啪噠作響，這都是很多人的美味記憶。這一道手作栗子奶茶，讓我們在奶茶香...

提到桌遊，大家腦中可能浮現「狼人殺」、「阿瓦隆」等熱門派對遊戲，但你能想像與台灣密不可分的「茶葉」，也能在桌遊呈現？真實的製作過程與歷史...

嘉義長庚醫院中醫團隊近日研究發現，台灣本土茶葉中「多酚羥基茶駢酚酮」結構物質（Theaflavin），可與中共病毒（新型冠狀病毒）結合...

行政院農業委員會茶業改良場（以下簡稱茶改場）「茶及飲料作物農產加值打樣中心」，17日由農委會陳添壽副主委揭牌開幕，正式對外試營運，未來將...

紅茶、綠茶、普洱茶、東方美人⋯⋯市面上茶類種類各異。初入門者，可從6大茶類開始了解。6大茶類以「發酵程度」分類。5方法，選擇適合自己的茶...

說到台灣高山茶，多數人會先想到梨山、杉林溪、阿里山茶等，這些高冷山區生產的茶葉。然而，在苗栗其實也有高山茶！

高雄市青農劉士輔以六龜山茶製成野韻青茶及野蜜紅茶，參加法國AVPA第二屆國際茶葉大賽，在上百項參賽茶業角逐中，分別榮獲「銀獎」及「美食特...

連日下雨，空氣濕度高，通風不佳的浴室，因空氣不流通再加上濕氣重，難免會產生悶臭味，家事達人分享經驗，使用茶葉及咖啡讓空氣充滿清香。

宜蘭縣政府為表彰劉秉稼以茶產葉開創更美好、更有活力的永續未來，14日特由林縣長、冬山鄉農會理事長蔡東海、常務監事謝茂山、總幹事黃志耀及多...

大葉大學藥用植物與保健學系助理教授李柏憲，將研磨成小分子的高品質茶葉，添加進美妝產品中，開發含有綠茶多酚的「綠活因子長效鎖水面膜」，同時...

桃園的茶葉是「綠金產業」，復興區茶區約46公頃，拉拉山烏龍茶更是北部高山茶中的極品，每年的春茶競賽，所有茶農都推出品質優良的茶葉參加競賽...

台灣人愛泡茶，除了好的茶葉，一壺在手，還能欣賞工藝之美。在嘉義有一場陶藝特展，鼓勵在地青年陶藝家返鄉創作，將陶壺的質感和實用性融為一體...

高雄好茶躍上全國舞台！甲仙地區農會那瑪夏區茶產銷班第1班的35歲型農詹宗翰，代表高雄市參加於台東縣鹿野鄉舉行的「2017年全國部分發酵茶...

1689年，俄羅斯與中國簽訂第一個協約，載有皮草的商隊從莫斯科出發前往北京， 他們用皮草交換中國商品，其中包括茶葉等。從中國通往俄羅斯的...

「2017新北市石碇鄉土文化體驗之旅——美食、美景、美人茶」活動，即將於22、23日在石碇宗教文化園區舉辦，新北市石碇區公所表示，這次串...

台北市衛生局22日公布抽驗茶葉及花草茶檢驗殘留農藥結果，40件樣品，中山區星達茶莊（星達文具印刷有限公司）販售的1件「鐵觀音」，檢出殘留...

北市衛生局3月底至4月初抽驗超市、賣場、茶行、飲料店等茶葉及花草茶殘留農藥，第一波共抽驗40件產品，計24件檢出殘留農藥，其中23件在農...

宜蘭縣政府農業處為提昇縣內茶葉品質及製作技術改進交流，確立產銷制度，提高生產競爭力及產品品質，於106年5月3、4日9時～15時，與宜蘭...

廣州飲茶盛行，早前曾被曝光「二手茶」事件，近日再次出現茶樓使用的茶葉，不僅農藥等超標，更出現有的茶葉泡後出現機油味。

百歲人瑞李葉煙全今天採茶、製茶，穿起裝備，親自採摘、浪菁，仔細挑出「一心二葉」較次級的茶葉，不斷聞香，一貫堅持自己的手藝。在百年樟樹下...

國民黨籍立委陳宜民今天再質疑氟派瑞曾在義大利使用時引起葡萄減產，農委會表示，美、澳使用則無藥害，是否與使用量等因素有關仍待確認。

放寬使用「氟派瑞」將暫緩實施，國民黨立委李彥秀及陳宜民今天砲轟農委會，懷疑放寬使用氟派瑞是在幫助進口商及農藥商，且田間試驗是由申請藥廠自...

開放低毒性新農藥氟派瑞在茶葉上使用引發爭議。長年推動減用毒性強舊藥的農委會防檢局副局長馮海東說，引用較安全的新藥輪替或混合使用是必須的...