蔬菜  約 624 條記錄
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    已有大量的研究顯示飲食在癌症中扮演著重要的角色。尤其像蔬菜能防癌可能也不算是新聞了。然而,專家仍然認為投入大量研究是必要的。最新的研究更...
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    台灣的農民真的很厲害,有人可以養出比日本鹿兒島的黑豬,還要好吃的豬肉,一斤頂級雪紋肉就要五百元,還有一位老農民已經77歲了,他研發出全球...
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    環保組織「綠色和平」上月在全港街市抽驗20個蔬菜樣本,當中4個樣本含過量農藥。
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      蔬菜及糧食是營養物質的“綠色寶庫”,是人們維持生命的主要滋養來源。對症進食,擇優而食,方可充分利用蔬菜、糧食的藥用價值。
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    良性前列腺肥大在老年人中比較普遍。不會致癌,但會影響排尿。 2007年美國臨床營養雜誌二月刊發表的一項研究表明:吃蔬菜可能減少良性前列腺...
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    五歲的女兒最近不愛吃蔬菜。我想起最近家裏的菜看上去很豐富,油水多,連燒個蔬菜也是放油或和肉一起燉的。我看到網上說,韓國人吃東西很清淡,把...
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    近年來,因農藥殘留而導致蔬菜污染,食用後導致急性中毒的事件屢有發生,所以,吃菜也得講究環保。作為消費者應當學會迴避污染,以免病從口入。
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    吃蔬菜時,最讓人擔心的就是農藥殘留問題。目前已經有研究證明,約有近七成的惡性腫瘤與它有關。但是,不同的蔬菜由於生長週期、病蟲害情況等不同...
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    蔬菜外層葉子含鈣和維生素C遠遠高於菜心
  • 綠色蔬菜巧養生
    蔬菜中所含的諸多維生素都發現與防癌有關,例如綠色蔬菜中富含的維生素C可抑制致癌物質亞硝胺的合成,胡蘿蔔素是維生素A的前體,維生素A是維護...
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    一項對美國成年人的最新調查表明,大量吃沙拉或生蔬菜的人血液中一些重要營養物質的含量較高。
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    6種常見蔬菜小心吃
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    長期從事消化科的朱凌雲主任,堅持全家每人每天都要吃足一斤蔬菜。由於現代人普遍營養過剩,他把自己家裡的食譜,也從以往的「兩葷一素」改為「一...
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    菜根是日常生活中的一種常見「廢物」,許多人都將其扔掉,但醫學研究發現,冬天多食蔬菜的根和皮可使人身體強壯,從而增強身體的抗寒能力。蔬菜的...
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     蔬菜及糧食是營養物質的“綠色寶庫”,是人們維持生命的主要滋養來源。對症進食,擇優而食,方可充分利用蔬菜、糧食的藥用價值。
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    受到日夜溫差大的影響,導致中南部各產地蔬菜成長遲緩,在大宗蔬菜行情一再攀升的帶動下,造成冬季蔬菜行情每公斤已漲破二十五元大關,創下五年來...
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    縣府農業局為推動生機農業,已在西螺、二崙選擇五家有CAS認證的蔬菜產銷班作示範點,種植安全蔬菜,由農業局輔導推動用藥安全、合理化施肥及減...
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    買回蔬菜後不能平放,更不能倒放,正確的方法是將其捆好,垂直豎放,其原因是:
  • 太保獲95年全國十大產銷班殊榮
    (大紀元記者蘇泰安嘉義報導)嘉義縣太保市蔬菜產銷第13班,班組運作協調良好,屢創佳績,榮獲95年全國十大產銷班殊榮,縣長陳明文於7日親...
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    有關最近甚囂塵上的毒蔬菜傳聞,一直讓買菜族心驚膽跳,時不時的擔心會買到危害健康的毒蔬菜。由於天氣日漸轉凉,病蟲害逐漸減少,是蔬菜類進入盛...
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    一項歷時三年的研究發現,吃富含葉酸的綠色葉菜和柑橘類最多的老人,其與老化有關的大腦功能與記憶力衰退程度,明顯低於那些吃較少的人。
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     研究顯示,每天吃2道以上蔬菜的老人比那些很少吃或根本不吃蔬菜的同齡人約年輕5歲。
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    蔬菜有益身體健康,大家都知道。 最近的一項研究更指出,多吃蔬菜可以活化腦力,減緩智力衰退,使老年人的智力年輕五歲。
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    菜價直直落,農委會擔心價格崩跌,從上週六開始全面啟動高麗菜、大白菜等大宗蔬菜的產地耕鋤作業;雖然從批發市場端來看,價格沒有太明顯的上揚...
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    入秋之後國內大宗蔬菜就跌跌不休,每公斤早已跌破十元大關,正當農政單位有意啟動保價收購與耕除作業後,彰化縣農業局已透過民間團體,爭取到「汶...
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    紅顏色的類胡蘿蔔素,比如番茄的番茄紅素是在果實成熟過程中蓄積起來的,它們保護植物的細胞以及種子免受過多活性氧、紫外線的傷害。同時,果實變...
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    現在,越來越多的人開始習慣在超市購買蔬菜了。有些人認為,超市蔬菜售價比普通菜高出許多,應該在營養和安全方面都更勝一籌。其實,在超市挑選蔬...