中南部蔬菜產區，受先前病蟲危害嚴重，加上一波波寒流來襲，導致蔬菜成長緩慢，造成產量銳減，使得產地蔬菜，維持偏高行情，彰化溪湖果菜市場評估...

龍王颱風過後，全台已維持一個多月的好天氣，讓冬季蔬菜成長快速並在近期全面上市，中部各產地市場到貨量屢創高，不過價格卻在兩週內跌掉五成，每...

提到美容，很多人首先想到的就是去美容院。其實，只要經常食用蔬菜，照樣能讓你的肌膚光彩照人，其效果不亞於上美容院呢！據營養學家研究，以下的...

︵中央社記者林於國香港二十一日電︶大陸廣東再次出現毒菜，深圳市農林漁業局農檢站首次通報，東莞市塘廈鎮及惠州市新墟鎮菜田的蔬菜殘留農藥嚴重...

蔬果含有大量抗氧化作用的成分，多吃蔬果可以降低關節炎的罹患率及減少六到七成發生中風的機率，以及降低心血管疾病的死亡率。許多蔬果中富含的葫...

判斷蔬菜的營養價值，主要看其維生素、微量元素、纖維素及對人體有益的活性成分含量。科學家發現，各種蔬菜的營養成分與其顏色的深淺有直接關係...

現代生活的快節奏，使上班族心理壓力過大，導致一些人提前出現早衰現象。保護自已，防止提前衰老，提上了忙碌都市人的議事日程。

卡努颱風遠離，昨天創下歷史新高的台北批發菜價今天回跌。行政院農業委員?

〔自由時報記者楊雅民、林曉雲╱台北報導〕颱風一波接一波，復耕蔬菜未上市再受創，使得昨日全台各果菜批發市場蔬菜到貨量全面銳減，台北農產運銷...

泰利颱風來襲，行政院農業委員會主任委員李金龍今天實地視察量販店蔬?

綠色蔬菜是綠色食品的一種，超市中許多蔬菜的包裝上都印有「綠色蔬菜」或是「有機蔬菜」的標識，那麼綠色蔬菜對人體有那些好處呢？

夏天，對人體影響最重要的因素，是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜或富含水份的瓜果，即可除煩解暑，又可清熱瀉火。廣東省中醫院、廣州中醫藥大學第一...

颱風過後菜價再度上漲，昨天青蔥批發價再度飆漲到將近三百元，農委會方面表示，這是因為颱風後下雨影響蔬菜的採收和運輸作業，到貨量減少的造成的...

颱風過境雖然帶來豐沛的雨量，但根據台灣農委會農糧署的了解，各蔬菜主要產區這一回都很幸運地都沒有受到風災影響，復耕中的蔬菜，生長情況良好...

根據營養師的建議，下面三類蔬菜最適合人們在炎熱的夏季食用：

中南部六月水災造成的蔬菜價格上揚仍未回跌，台北縣一處瓜棚下種的瓢瓜已經結實纍纍，主人特地以警語避免有心人士覬覦，也凸顯蔬菜的身價不凡。

中國大陸網友最近盛傳，因為蔬菜裏含有尼古丁，所以生吃蔬菜等於抽菸，尤以蕃茄為甚，因此最好不要生吃。但南京的蔬果專家說，蔬菜裏的尼古丁含量...

日本厚生勞動省的研究指，即使大量食用蔬菜和水果，也無助於預防大腸癌，這一說法與傳統觀點明顯相左。

受到連日來高溫多濕天氣的影響，讓原本成長緩慢的夏季蔬菜快速成長，尤其是瓜果豆類蔬菜紛紛順利供應上市後，讓高檔菜價全面回穩，不過因夏季蔬菜...

據調查，供應香港八成以上蔬菜的珠江三角洲，有近四成蔬菜的含重金屬?

天氣好不容易回暖，然而高山與平地的產地蔬菜都頻傳出現寒害，造成市場嚴重缺貨，在批發商到處搶購帶動下，菜價持續飆高，已漲了一倍半，彰化果菜...

連日低溫，蔬菜受凍傷，生長速度減緩，高雄市果菜公司與高雄縣鳳山農產品批發市場蔬菜量少、價揚。

連日濕冷天氣影響產地蔬菜採收，今天台北批發市場蔬菜到貨量減少，平均價格為每公斤新台幣23.67元，較昨天上漲2 成。行政院農業委員會官員...

冬令蔬菜:酥炸蘿卜球的烹調