鄧氏是新界五大家族之首。鄧氏宗祠位於元朗屏山，有八百年歷史。臨近歲晚，數百賓客聚首於此，在古色古香的祠堂內，品嚐俗稱「九大簋」的廣東傳統...

咖啡是澳洲飲食文化的核心，在澳洲人的日常生活、社交聚會和商業會議中有著舉足輕重的地位。但過量飲用會使人體的神經系統對咖啡因產生依賴，從而...

為宣傳雲林在地豐富飲食文化及風土民情，雲林縣政府舉辦「雲林食采行銷影片競賽」，以「雲東地區－斗六、古坑、林內」食、遊為主軸，提供總獎金3...

國內美食作家黃婉玲14日在臉書發文表示，煮香蕉蘸醬油吃，這是古老的飲食文化，這一點行政院長賴清德並沒有說錯。

很多人都吃過韓國拌飯，但你吃過排灣族的山地飯嗎？台東慢食節「神農餐桌」，26、27日在鐵花村熱鬧登場，現場有來自台東各族群、各鄉鎮的30...

您知道嗎？「肉骨茶（Bak Kut Teh）是發源於馬來西亞巴生港，在新加坡發揚光大」有「香料女王」封號的馬來西亞新住民陳愛玲，不但料理...

牛肉麵是台灣飲食文化的驕傲，但背後有段辛酸的故事。BBC中文網日前刊登台灣媒體人威克寫的「翻轉本地口味的『川味』牛肉麵」文章，文中提到...

在美國，聖誕節是最大、最熱鬧的節日。每年的12月25日全美國都會沉浸在聖誕節的喜慶氣氛之中。那麽，今年南加州的民衆又是如何迎接聖誕節的呢...

在小雪節氣，中國每個地區的習俗都有所不同，南方會曬魚乾、釀酒等，北方醃製臘肉，這樣的迎冬準備慢慢的形成了一種習俗。

韓國四季分明，每個季節都有美味營養的時令飲食。隨著韓流熱潮的持續，韓國美食也越來越受人們青睞。如今正是韓國花蟹、大蝦和錢魚的盛產季節。相...

「雲林‧ 詔安客家文化節 」系列活動之一「八大社~烏白煮烏白食」15日在崙背鄉詔安文化館熱鬧登場，一開始的開場戲就令人大開眼界！抬著豬羊...

當進化論者在吃比薩餅時，他們想到這是人類所獨有的飲食文化嗎？

看似普通的食材，食鹽、蔥、蒜等在不同的國家有著不同的風俗和作用。

食物不僅美味也非常美麗，瓜果蔬菜等食物，其豐富自然的色彩，帶給藝術家們創作靈感。世界各國都有藝術家把食物擺放成一幅美麗的畫作，讓一盤盤食...

桃園市政府與經濟部中小企業處更積極輔導在地業者，形成特色產業聚落，創造附加價值，透過三年期的「跨族裔飲食文化產業整合行銷計畫」，共有62...

用剪刀剪出小銀魚形的麵條，就是剪刀面，又叫剪魚子，是山西傳統特色麵食之一，製作方法起源於隋末。

「凡事皆須務本……」唐朝伊始，唐太宗就告誡近臣民生飲食對國家存亡的重要性。「國以民為本，人以食為命，若禾黍不登，則兆庶非國家所有。」（《...

台灣是美食天堂，擁有中菜宴席、台式辦桌、夜市文化、各地特色美食、傳統小吃，還有原住民、客家、眷村及新移民等多元文化的家鄉味，調味出豐富台...

台灣珍珠奶茶揚名日本，台中市長林佳龍今天到日本東京參訪春水堂，他說，看到台日之間飲食交流很開心，希望吸引日本民眾到台中市本店參觀。

台北市的艋舺、大龍峒、大稻埕是歷史悠久的三大舊城區，同時也標示著台北早期發展的軌跡，承載了豐富的庶民文化景緻。台灣飲食家焦桐出版新書《味...

在客人期待的目光下，侍者把兩片油花細密、粉白相間的無骨牛排夾到烤爐上，邊翻烤邊剪成小塊。滋滋的油響中，隨著牛肉表面漸漸烤成微焦的棕色，肉...

台灣四面環海，在西部的沿海地區發展出特有的「養殖業」大批養殖蚵仔，台灣西岸的嘉義地區的東石，有最大的海上養蚵場，有著「蚵之鄉」的美稱。在...

為了提供北區民眾優質閱讀空間，台中市政府編列6,600萬元預算打造10年來的第一間新建圖書館「北區分館」，18日在市長林佳龍的見證下正式...

一個人的飲食習慣，其實是承襲了生長家庭的口味，母親用哪種味道把你帶大，你就喜歡啥味。但食材來源受地域影響較大，不同地域會因氣候、食材的特...

在20世紀的大部分時間，一些美國人認為亞洲食物就是炒碎、炒麵或者其他中式食物。如今這種印象已經改變。美國人現在的選擇很多，可以找到日式、...

你知道饅頭的起源嗎？中華文化浩浩五千年，有說不完的故事，與吃不完的經典佳餚！

世間諸味以苦味最不討喜，年輕時總是畏苦，這種條件反射往往要到中年以後，才能慢慢欣賞苦瓜之苦，期間歷經了人生風浪，被生活反覆折磨過，欲說還...

佛羅倫斯的聖母百花主教堂終年遊客如織，麥當勞估計，如果順利進駐教堂前的廣場設店，每年可吸引200萬名客人。不過，市政府以保護古蹟和飲食傳...