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【缎妹美食坊】冬瓜排骨汤

缎妹

炎炎夏日里,上选的养生冬瓜炖汤,滋补消暑化湿。(林仕杰/大纪元)

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材料:

冬瓜一块、排骨半斤、枸杞少许、水


冬瓜排骨汤的食材(摄影:林仕杰 / 大纪元)

调味:

盐、味精

作法:

一、排骨先氚烫把血水去除捞起备用。冬瓜去皮、去籽,洗净不切。

二、汤锅放一千两百毫升的水、放入冬瓜整块(一圈),排骨放中间,加调味料,用电锅煮,外锅放一杯半水,煮到电锅跳起,打开电锅盖加些枸杞再滚一分钟即可。@*


冬瓜排骨汤真是好喝!(摄影:林仕杰 / 大纪元)


养生的冬瓜排骨汤(摄影:林仕杰 / 大纪元)

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2010-10-12 7:50 AM
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