餐厅为什么会亏损?

黄桐

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路在人走,业在人创,事在人为。

──佚名

有个男子经营一家餐厅,由于餐点物美价廉,加上男子把餐厅内外布置得非常美观,还雇用专人负责打扫清洁,因此餐厅的生意一直很好。

有一天,男子突然在报纸上读到一则报导:报导指出,最近全球都面临经济不景气,尤其愈是基层的产业,遭受的冲击愈大。以某座大都市为例,短短半年,就有三分之一的餐厅歇业。

老板看到这里,心中也不由得紧张了起来,心想:“虽然最近餐厅的客人没有明显减少,但我还是要‘未雨绸缪’,先精简餐厅的开支才好!”

可是,该从哪里开始呢?老板心想,简餐的排骨缩小一点、红烧牛腩也少一点吧!每一样东西的售价都提高一点,这样我就可以赚更多了……最后,老板索性辞退负责打扫的人员,心想“自己来打扫,经济又实惠”。但他一个人要忙点餐、出菜,还要忙厨房,根本没有时间整理环境,所以餐厅也愈来愈脏……

半年之后,原本生意兴隆的餐厅,变得门可罗雀。这名老板还得意地想:“幸好我有为不景气事先准备,否则我的亏损一定更大!”

没有人会想去一家餐点品质差、环境脏乱的餐厅,所以,故事中的老板餐厅生意会一落千丈,其实也是必然。但他却没有想通,餐厅生意不好,根本不是“经济不景气”造成的,而是他自己造成的呀!

前阵子因为翻译小说、电视剧的推波助澜,社会上吹起一股“败犬”风潮,把过了三十岁、还没有出嫁的女性形容为“在斗争中失败,夹着尾巴逃跑的狗”!不但新闻大幅报导,就连电视的谈话节目,也一窝蜂地讨论起“三十拉警报”的女性,该怎么成功把自己“推销出去”……仿佛刹那间,年过三十的女性全都陷入了“嫁不出去”的恐慌中……

但事实真是如此吗?我和一个接近四十岁、事业有成,却还没嫁人的女性朋友谈到“败犬”议题,她对这种说法嗤之以鼻:“人家称我们是‘败犬’,难道人家叫我们是狗,我们就要承认自己是狗吗?真是太可笑了!”

她认为,女性可以证明自己的方式很多,可以是工作、事业,甚至是勇于追逐梦想的勇气,而绝不只能建筑在婚姻、家庭。

最后,她又补了很精彩的一句:“如果嫁不出去的女人真的是‘败犬’,我也宁愿当拥有自己一片天空的‘败犬’,而不要当一事无成的‘家犬’!”

对呀!只要掌握了自己的方向和目标,又何必管其他人怎么说?尤其现在的媒体,总是不论是非曲直地一窝蜂,仿佛迫不及待地要让我们产生“集体焦虑”……虽然我们没有能力左右媒体的走向,但我们却可以决定自己的想法要不要被动摇。

心灵小语

媒体说经济不景气,就等于我们的生意会失败吗?

媒体说没结婚的女性是“败犬”,我们就该草草把自己嫁掉吗?

答案当然是否定的!你我何必让这些报导,促使我们陷入莫名的恐慌呢?@

摘编自 《幸福就是老天给什么,都是享受:让你不管走过低谷高峰,都能看见幸福的55则小故事》 沙发书坊 提供
(http://www.dajiyuan.com)

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