【大纪元2011年01月26日讯】（大纪元记者伊铃多伦多报导）2011年龙宴将于1月29日在大多伦多会议中心举行。1月25日，颐康基金会在加拿大日本文化中心举行新闻发布会，宣布了颐康一年一度最大型的筹款慈善晚宴细节。
颐康基金会董事Sid Ikeda，本届龙宴筹委会共同主席Randy VanDerStsren，颐康基金会副总裁叶国强及支持颐康护老事业的社团代表参加了当天的新闻发布会。VanderStarren和Ikeda还尝试跟85岁的颐翠园住客温婆婆，学做传统的贺年食品炸油角。
新闻会场的一角，陈列着即将在龙宴现场拍卖的一些捐赠品，有价值2，800元的白兰地酒，镶嵌珍珠的水晶盒，精致的小孩自行车，名家油画等价值不等的精品。
Ikeda说，本届龙宴的餐前酒会，除了呈献乳猪、生蚝、点心、和牛寿司等精品外，特邀请多伦多一位顶级日本美食大师乔本正树，到现场示范怀石料理。
据颐康基金会传媒总监赵善衡介绍：“龙宴”是北美最盛大的农历新年晚宴，为宾客呈献美食三部曲——餐前酒会、晚餐及午夜甜点自助餐。
除了美食，龙宴还有很多精彩的项目。现场准备了近200项名贵拍卖品，包括12天以色列/约旦佩特拉旅游套餐、中国著名画家周旭的作品等。
龙宴当晚将举行慈善大抽奖，头奖是一部全新的2011凌志CT200h双动能豪华小型跑车。
Breakfst Television的两位节目主持人kevin Frankish与Dina Pugliese将担任大会主持，还有老、中、青三代高超技艺表演、武术及中西音乐表演等。预计有超过1，000以上的人士参加。
叶国强说：“龙宴不仅是一个精彩的农历新年庆祝盛会，更重要的是筹款支持颐康中心，为大多伦多长者提供他们迫切需要的服务。”
目前，颐康中心每年为15，000个长者及其家人提供服务，包括805个长期护理床位、长者房屋、社区服务、医疗及康复服务等。其中不少服务没有得到政府的资助，需要靠社会捐赠支持。
目前还有少量的晚宴餐券，普通餐券每张400元，嘉宾餐券每张550元。详情可浏览“龙宴”网站：www.yeehongdragonball.org或至电：416-321-0777。
