【大纪元2011年11月11日讯】国内某县想把其大型养殖场饲养的家禽销售到欧洲，经欧盟层层严格把关和检验，目前尚未得到许可。日前，他们到德国巴伐利亚农村考察一家农民的肉类加工厂，那是该村唯一的肉类加工厂，他们从其它养殖场买进牛犊饲养一年多后送屠宰场，之后再对肉类进行加工。参观之后，官员们对一些问题百思不得其解，并十分感慨。
比如说，饲养操作并不像想像中那么严格，甚至比不上国内大型养殖场的管理，除非周边地区有牛瘟，大多数情况下只有初生牛犊注射各类预防针，为确保牛肉质量，一直到屠宰年龄（一般为一岁半）都不会再注射预防针或饲喂药物。参观者可以不用消毒就进入牛圈，这在他们看来简直不可思议，可牛就是很健康；牛肉虽说由兽医按照欧盟的标准检查，但手续不像国内那么繁杂，让中国客人感到如果想投机取巧、加点瘦肉精或其它添加剂之类的好像也不是没有机会。
德国农民对他们提出的疑问感到目瞪口呆，不知该如何作答，只好解释说，也许个别昧着良心的“黑羊”不可避免，但大多数人只想提供最优质的肉类，而不会在这上面做手脚，因为他们世代都在这片土地上生长，声誉对他们来说至关重要。不可能因小失大，为了一些蝇头小利而毁掉自己的声誉。
回程中，大陆官员热烈讨论刚刚看到的景象，有人心中委屈、有人愤愤不平，为什么欧盟对他们的产品不像对我们的质量那么严格控制，养殖场和肉类加工厂看上去并没那么严格要求，为什么不会出事？为什么好多东西全靠自觉，大家都在感慨声誉的重要性。在得知当地有90%以上的人都是天主教徒之后，一位副县长感慨地说，原来他们很省心，一切都交给上帝去管了。
在巴伐利亚，常会看到蓝天白云下在绿油油的牧场上晒太阳、悠闲地嚼牧草的牛群，可以想像，这样产出的牛奶味道有多好。实际上，不光是牛奶，牛肉和奶酪也是顶尖产品。“巴伐利亚牛肉”在欧盟享有很好的声誉，从今年三月，“巴伐利亚牛肉”得到欧盟地域性品牌的称号。当地人都知道，“巴伐利亚牛肉”质量好。在农村小酒馆里，人们享受着用红卷心菜作配料的煮牛肉，烤箱中烤出来的牛肉或酸菜牛肉，大口地喝着啤酒，享受着生活。
反观大陆食品的声誉，就不是一个惨不忍睹可以形容的了。且不说“结石宝宝”、“性早熟女婴”、“地沟油”、“纸包子”和“苏丹红”等知名事件，单说月饼，今年世界上就有33个国家禁止中国月饼入境，在其它可以邮寄月饼入境的国家，其进口要求也极为严格。可以说，中国大陆的食品在国际上早已声名狼藉，欧盟官员对要出口欧洲的中国家禽，严格有加的检查也就不足为怪了。
好像是在验证中国食品有问题似的，德国运动员到中国参加比赛，在食品上出问题的也屡见不鲜。最新一例是有李娜克星之称的德国网球小将利斯基（SabineLisicki）一月前参加中网比赛，因食物中毒被送往医院，不得不中途退赛返德国治疗。
利斯基11月3日接受德国《图片报》采访时说：“我去中国参加中网，差点送了性命！因为食物中毒，包括我在内有6个球员及几个教练后勤工作人员都被送进医院抢救。”
之前，有人曾经提醒过她要注意食物安全，但她并没有注意。回想起当时利斯基说：“第一场赛后，我吃了些肉食。一小时后，我去训练，马上身体感觉不对，不停地呕吐，然后就被送进了医院。……那简直是生死关头了。”她称，“中国之行对我来说简直就是个灾难。”
对此，中国官方给出的结论是有数位运动员肠胃不适，中网球员竞赛部总监陈震说，“WTA给的反馈意见是：利斯基的病是病毒性的，与食物无关。”
可以想像要说是食品问题，大陆官员真的非常不甘心，就像那几位想把家禽销售到欧洲来一样，心里很委屈，要知道中网运动员吃的都是经过层层把关，认真检测的了食品，谁知外国运动员那么“娇嫩”，这么严格检查的食品还会吃出问题。
也许还是网友说得对：老外肠胃太娇气了，看看咱中国老百姓，要能吃上她吃的食品，那都要烧高香了，俺们天天吸毒，已经百毒不侵了。
