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购买食品前 看清标示再买

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【大纪元2011年11月08日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)近日嘉义市卫生局采取不预警方式突击各量贩及百货超市,稽查时,查获多件贩卖过期食品案件,卫生局除将依食品卫生管理法处分罚锾外,亦现场要求业者立即下架回收销毁过期食品,卫生局8日表示,也烦请民众消费时,看清食品标示,特别是有效日期一定要详看再购买。

嘉义市卫生局指出,市民可以透过营养标示清楚了解自已要买的食品热量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、碳水化合物及钠等含量,并可以计算控制热量摄取。该局亦特别吁请,嘉市各贩卖业者应做好货品管理,掌握先进先出原则,将过期食品确实下架并予回收、销毁,以保障消费者权益。

市卫生局孙淑蓉局长特别提醒民众,购买食品前,请看清“食品身份证”即标示,食品标示就如同我们的身份证,依食品卫生管理法的规定,食品业者应于产品包装上,以不得小于2公厘(长度及宽度)的中文字体及通用符号(营养标示字体则只要清晰可见即可),标示品名、内容物名称及重量、容量或數量、所添加的食品添加物名称、食品的有效日期、制造厂商的名称、电话号码及地址等资讯。

输入食品还应注明国内负责厂商名称、电话号码及地址。此外,还会标示一些特别提醒消费者注意的讯息,如制造日期、保存期限或保存条件,以及警语等经中央主管机关公告指定的标示事项。有了这张“食品身份证”,一旦发生问题时,就可以按照标示的资料,迅速找出谁该负责,也方便追溯查明原因。

(责任编辑:王愉悦)

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