夫妻本是不同的个体，结婚不是代表两个个体合而为一，而是从沟通中调整彼此的异见，接受对方的差异。以上这段文字的夫妻互动就是极佳例子，在相互调侃中，运用幽默营造生活的趣味，更从中沟通歧见，最后达到一致的共识，甚至形成共同的兴趣。
我和太太喜欢的食物有很多不一样，与其说不一样，不如说太太有偏食，蔬菜中大部分的瓜类（小黄瓜、冬瓜、大黄瓜、苦瓜、节瓜，只有地瓜会吃）她都不敢吃，奇怪的是，水果中的瓜类（木瓜、香瓜、哈蜜瓜等）则爱吃得很。在蔬果当中，我几乎没有不吃的。由于要配合太太，在煮饭时，都会尽量煮些她喜欢吃的，不过也会煮些她不吃的，让她慢慢习惯。
我较善长中餐，不过太太也很喜欢吃西餐，常叫我煮意大利面给她吃，一直都没有煮，是因为西餐不太方便做成隔天中午的便当。
星期天终于满足了太太的要求，第一次学煮“白酱意大利面”，味道还不错，太太说有像家中附近一家意大利面店的口味。
煮意大利面成本比较高，材料也比较多，但如果想方便，可以直接买调理包就可以。我第一次煮的经验是，不建议一次煮太多，白酱吃得多很容易“滞”。
材料
1. 意大利面条三分之一包（够两人吃一餐）
2. 洋菇半盒
3. 鸡胸肉一块（请老板帮忙切成丁）
4. 芦笋半束
5. 火腿三片
6. 洋葱半颗
7. 蒜头三颗
调味料
鲜奶油（就是香港的忌廉，松青有小盒的）、鲜奶、奶油、精盐、黑胡椒、鸡粉、面粉（勾芡用）
做法
1.洋菇切成薄片、火腿切成小块、洗净鸡丁、洋葱切成丝、芦笋切成小段、蒜头切成片待用
2.在一个锅子中倒入清水烧开后先放精盐再加入意大利面煮软
3.意大利面煮软后捞起待用
4.不沾锅烧热加一点奶油爆香蒜片
5.放入洋葱炒软再加入鸡丁、火腿片、芦笋段、洋菇
6.加入精盐和鸡粉调味
7.把食材都炒熟后就倒入半盒鲜奶油拌匀
8.此时会较浓稠，就加入煮意大利面的水及牛奶稀释
9.如果太稀就用湿面粉勾芡
10.装盘后可以洒上黑胡椒
11.美味的奶油嫩鸡意大利面要上桌了@
转载自《小文子的厨房日记》
