近百年低调兜售 美国女童军协会打造7亿美元饼干帝国

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【大纪元2011年04月11日讯】(据台视新闻报导) 在美国家喻户晓的女童军饼干,已有近百年的历史。 女孩们穿着童军制服,卖力兜售饼干,筹措露营经费的画面,也时常成为电影的场景之一。

令人惊讶的是,看似不起眼的饼干,竟有上亿美元的庞大市场。 据《Business Insider》报导,美国女童军协会自 1999 年以来卖出 2 亿盒饼干,靠着近十种口味的饼干打下 7 亿美元的市场。

这样的成就来自于睿智的组织决策、良好的产品以及无可比拟的品牌形象。 其背后的成长故事更是所有营利与非营利组织的典范。

1917 年,一群奥克拉荷马州的女童军,在当地高中办了一场饼干义卖会,以饼干作为募款媒介的作法就此诞生。直到1933 到 1935 年间,纽约及费城区的女童军才开始组织化地贩售饼干。
费城女童军将大量烘焙的饼干放在当地一些公用事业的橱窗里贩售,女童军饼干正式有了商业雏形。

美国女童军总部于 1936 年建立中央饼干工厂,以减少饼干烘焙的延迟问题,更增加了各州分部的存货。不到一年内,就有约 125 个分部加入这项计划。商业化生产造就女童军饼干第一波销售潮。

二次世界大战造成美国民间物资短缺,女童军们为了在这样的情况下提供援助,除了贩卖饼干外,同时也募集并分发面粉、鸡蛋与罐头等物资。

1950 年代女童军协会终于推出新口味的饼干,此时问世的是奶油酥饼、花生酱三明治与招牌薄荷巧克力。 1960 年代,战后婴儿潮世代令女童军协会的成员倍增,所以饼干销售量也水涨船高。1976 年是美国建国两百周年,椰子巧克力酥饼也在这一年诞生。

它广受大众欢迎,在 2010 年时占所有女童军饼干销售量的 19%。女童军总部在 1978 年决定统一所有分会饼干的包装、定价与质量,甚至终止与一些烘焙工厂的合约,以便控管饼干品质。

隔了一年,所有饼干包装上都画着述说女童军事迹的插图。到了 1980 年代,女童军饼干已足以和市面上最大的烘焙公司匹敌。

美国第二大饼干食品公司 Keebler 甚至决定和女童军协会建立合作关系。

1998 年女童军总部为鼓励小小销售员们在每年短短的义卖时间内多卖出一些饼干,设立了一项奖励计划,根据销售量多寡给予奖章。此举让饼干销售摇身一变成了童军文化的一环。

反式脂肪危机在 2005 年席卷整个食品制造业,女童军饼干也没能幸免。

女孩们用来筹措露营经费的童军饼干,里头也含有对人体有害的反式脂肪。 面对这项危机,女童军协会把配方调整地更具健康取向,并在包装上标示所有营养成分。

另外为了跟上 21 世纪的行销风潮,女童军饼干开始透过网路贩卖,只有纽约的小小销售员们会在每年 5 月,以摊贩的形式兜售饼干。

自 1999 年起,女童军协会共卖出了 2 亿包 3.5 美元的饼干,赚进 7 亿美元。其中 1/4 缴给了烘焙工厂,3/4 归属各地分会,总会则向分会收取权利金。

每年卖出近百万盒的饼干中,最热门的口味是薄荷巧克力,销售金额高达 1.75 亿美元。

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