【大纪元2011年07月07日讯】 衣食住行是人类生存生活的基本物质条件。而又以食为重，所以有“民以食为天” 之说；当然，这“食”应该是安全的、良好的、健康的和绿色的，因为它直接涉及到人 的生命安全与身体健康的大问题，所以又有“食以安为先”之道。食品安全是老百姓最需要和最关心的事情。
可是，现在在中国大陆，几乎到了“无食不毒”的地步，食品你还敢吃吗？真不知我们还能吃什么。
你看，“瘦肉精”事件尘埃未定，“染色馒头”、“墨汁粉条”又接踵而来，西瓜因膨大剂如地雷爆炸开裂，而地沟油最近更是大闹市场。各地频频出现的食品安全事件 ，一次次刺痛着百姓的神经，令人焦虑担忧，惶恐不安。
据了解，2010年有关部门检查各类食用农产品、食品等生产经营单位3552万户次，查 处违法违规行为13万起，取消违规企业10万多家，不谓不多。但食品安全事件此伏彼 起，依然频现，一件比一件严重，一件比一件可怕，早已冲破了人类的道德底线。可 见食品安全已到了何种严重程度和地步。有人说，“中国为什么有这么多有毒害人的 东西，食品有毒，药品有毒，服装有毒，玩具有毒，该怎么活呢？简直比在地狱还活 得艰辛”。又有人说，“中国人活在这个世界上是百毒不侵了，大陆的百姓是生不起 ，死不起，更活不起”。
最近报导，全国各地又有数起食品安全事件发生。如：
沈阳查获有毒有害毒豆芽25吨，其中添加亚硝酸钠、尿素、恩诺沙星等有害非食用物 质。
山东茌平添加吊白块制作伪劣腐竹。
广东利用工业石蜡、墨汁、果绿、柠檬黄、玉米淀粉制作“红薯粉条”、“珍珠粉” 。仅黑粉条就售出45吨。
江苏江阴以母猪肉为原料，添加胭脂红、卡拉胶等制作假牛肉。
河北石家庄利用双氧水、工业火碱等有害物质，通过发制、漂白、浸泡等流程，加工 有毒有害牛肚、鱿鱼、鸭肠、海参等。
齐齐哈尔使用工业卤水生产干豆腐、
广西一家食品厂将到期面包回炉改头换面热卖。
南京一黑作坊用工业原料制作盐水鸭。
重庆商贩在血旺内加入福尔马林，两年生产卖出700余吨。重庆还查出三聚氰胺奶粉 26吨。
湖北宜昌查获近1亿吨“毒生姜 ”。
染色黑米现身兰州。南方某地珍珠奶茶竟用塑料制成。
广州白云区一家开设数年的非法腊肉作坊，竟用死猪拌入剧毒农药腌制腊肉，公开销 卖。
东莞用化粪池水熬地沟油，残渣中发现卫生巾。
东南新闻网记者调查：商家滥用添加剂，一个饺子竟含有20多种添加剂，如卡拉胶、 黄原胶、沙蒿胶让饺子皮筋道爽口；肉食香精、骨髓香精、肉馅宝、拌馅王则把肉馅 调成各种味道。
而各种瓜果从小到大被曝用十几类激素，如催熟剂、膨大剂等。没有水果是干净的、 绿色的、安全的了。
目前，中国流行食品添加剂达2200余种，据说其中6成无法检测。实际能检测的也无人去检测。
最近，又有多家曝出“地沟油”的老问题，它在大陆已泛滥成灾。据调查，全国每年生产的餐厨垃圾多于6000万吨。每年中国人吃掉“毒性赛砒霜”的“地沟油”达 300 万吨之巨。
“新华视点”发文称，现在的“地沟油产业”已成几百亿元的规模，而且经过十数年发展，这个行业已渐臻成熟，并一发不可收拾——不仅有“行规”，而且“后台硬” 。记者发现，堂而皇之地生产“地沟油”的一些企业竟三证（营业执照、卫生许可证 、生产许可证）齐全。
充斥北京、天津、河北市场的一些油品，来自泔水油、炸货油、动物废弃油脂（反复 烹炸后的废油、屠宰场废弃的猪肉边角料、鸡鸭脂肪等，只要能出油、能脱色，就能 用来炼“食用油”）。据北京市政市容管委会统计，北京每天餐厨垃圾约为1750吨， 废油脂60吨左右，至于动物内脏，鸡油鸭油则无法统计。
北京市六环路内外，环布着难以计数的以餐厨垃圾为主要饲料的泔水猪个体养殖户。 他们收购泔水，经过熬煮，将“泔水油”打捞起来，以每桶千元左右卖给“地沟油” 收购商。而某些厂再将“泔水油”提炼加工，就摇身变成“色拉油”、“调和油”， 甚至“花生油”。它们通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场，甚 至以小包装形式进入超市。有许多厂日加工量达20到30吨，生产了十几年。北京有数千人从事这一行当，各有分工，合作紧密，年产值数个亿。加工者说：“这才是循环经济。”
食品安全事件频发有诸多原因与因素。
一是对违法违规行为打击处罚不利，食品违法犯罪行为得不到遏制。地方政府部门片 面追求经济增长指标，以维护稳定为由，不查不处理。有的部门“执法为利”，监管 部门在办公室看样品成监管习惯，将能不能创收作为管与不管的取舍标准。甚至执法 腐败，将监管职责置之脑后。有的单位办公经费和人员工资，要靠收费罚款来解决（ 有的80%工资福利从收费罚款扣留），即使发现造假，或睁一眼闭一眼放过，或罚一 点应付了事，不能罚死，否则以后找谁收钱弄钱。监管人员与违法违规企业成了“利 益共同体”，有的要“养鱼执法”。所以就出现了大量的以权谋私、执法腐败、部门 牟利、失职渎职的行为。
二是食品安全由多部门分段监管，多龙治水，相互推责任、踢皮球，更不会主动出击 履行职责。采取分段监管的体制模式，不同食品品种，不同环节，都有不同的部门管 理，甚至不同的地方，监管体制都有所差别。工作中自然存在监管边界不清，监管交 叉重复和留有空白同时存在。如北京市“地沟油”查找问题，市政市容管委会说“对 违规清运（指地沟油原材料）的处罚权在城管执法局；而城管执法局说“没有对餐厨 垃圾违规排放的执法权”；工商局说“只负责进入市场、超市、批发农贸市场等区域 的食用油检查，至于卖的是否地沟油，需由质检部门判断”；质量技术监督局说“要 靠市民投诉、举报才抽检”，而又无投诉和举报的。沈阳发生“毒豆芽”事件后，记 者举报投诉，打了一圈电话，竟然被四个部门推了回来：质检部门称自己负责生产加 工环节，市场上豆芽归工商部门管；工商部门称豆芽是初级农产品，应该归农业部门 管；农业部门称没有拘留资格，很多违法商贩在检查结果出来就逃跑了；食品药品监 管部门称，自己只负责检测饭堂或食堂里做的菜。媒体无奈感叹，四个“大盖帽”管 不了一颗“豆芽菜”，还有那八个监管部门管不了一头猪。这个部门“无权”，那个 部门“无据”。无人监管，怎不泛滥？
三是配套法规及标准体系落后。如有关“地沟油”的报导可以追溯到2004年，但是直 到2010年国务院办公厅才颁布了加强“地沟油”的整治的意见。而且有些方面的立法 很不健全，乃至空白。如对牛奶中各种营养指标的要求，对三聚氰胺及各种添加剂的 种类、数值的规定，等等，都是混乱不堪，跟不上发展的。即使有的有法律规定，但 连执法者有的也弄不清楚，别说那些生产经营者，更别提大多数百姓了。
食品安全事件频发的最根本原因，最重要的因素是在中共一党专制统治下，在党文化 毒害下，整个社会不信神佛无信仰，不讲善恶相报的因果关系，致使道德败坏，诚信 良知缺失。人们为一己私利，而不惜害人害己。某些人追求一本万利，以最小的成本 换取最大的利润，他们眼中只有金钱与利益。惟利是图成为经济与社会发展方向。道 德上的沦丧已经让他们彻底迷失，法制上的约束对他们而言形同虚设，他们心中只有 实实在在的利益与花花绿绿的钞票。而权贵集团以权谋私、贪占腐败、穷奢极欲，以 及“官二代”、“富二代”的骄奢横行，更使民众对统治者对社会愤恨不满。与其相 比，造假者视食品造假为小事，不以为然。上梁不正下梁歪，上行下效，致使整个社 会极为败坏，乱象丛生。现在人们虽然对“害人害己”也常挂嘴边，但已不知其真义 。“害人害己”之理是善恶相报之体现，有因必有果，有得必有失，行恶者必遭恶报 ，此其一；而许多造假制假者将自己生产经营的安全健康食品为己用，假冒伪劣食品 卖给他人用，以为有利可图，自己得了便宜，殊不知不是所有食品商品都能自己生产 制造，都是此想此为，整个社会假冒伪劣食品商品泛滥，人人相互伤害，岂不都是“ 害人害己”！
可悲！可叹！大陆食品“无食不毒”，不知什么食品还能吃？也不知中国民众还能吃 什么？正是：
道德败坏良知缺，
执法违法利益求；
药品造假食有毒，
一日三餐令人愁；
食品安全乱象生，
无食不毒何时休？
斩草除根正本源，
需待解体中共后！
风火哪吒
2011年7月5日
