做热量控管 冬天减重也能吃火锅

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【大纪元2012年12月02日讯】(据台视新闻报导)天气冷飕飕,吃火锅几乎已经成为全民活动,显示台湾人真的很爱吃火锅,但通常吃一顿,热量很容易破千卡,想减肥的人如果想满足口腹之欲,最好谨守几个原则,做好热量控管。

像是汤头要避免麻辣汤,酱料也最好舍弃高热量的沙茶酱,而吃食材的顺序也有诀窍,先吃青菜再吃肉!

麻辣汤在锅里沸腾,不管是五花肉片,还是鸭血、肥肠,都是锅里不可少的食材,只是吃到饱的麻辣锅,随便吃一顿热量都破千卡,对想控制体重的人来说可是大禁忌! 想减肥也不是完全碰不得火锅,营养师建议,可以选择用大骨熬煮,比较清淡的汤头,食材选择上先吃蔬菜、菇类等低热量食物,接下来再吃肉,而肉片种类,也有学问。

还有沾酱也不容小觑,小小一匙沙茶酱热量可能就破百,建议最好用薄盐酱油添加天然辛香料。把握热量控管,谁说减肥不能吃火锅!

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