【大纪元2012年07月12日讯】（大纪元记者洪宁报导）“假鸡蛋孵出了假鸡身上的假鸡翅！”昨日，一则《萧山出现惊人假鸡翅》的帖子在网络里疯狂流传。真假难定，进出口两难，让不少鸡翅爱好者纠结不已。
鸡产品是大陆百姓餐桌必备的肉品之一。继假鸡蛋后，又出现假鸡翅，令广大民众难以淡定，引发网络热烈讨论。有民众风趣地揶揄道：假日鸡蛋已经孵化成鸡啦。
红烧鸡翅两次下锅不见熟 肉质透明 一碰就掉
7月9日，一位名叫“快乐的西瓜头”的网友在网络发贴，讲述家人买到假鸡翅的经历。
据网友介绍，问题鸡翅是其母亲花了35元钱从菜市场买回家的，袋装1千克重量的鸡翅中产品。经烹饪烧熟后，吃起来发现口感不对劲儿，肉的颜色是透明的，于是再次回锅又烧了好一会儿，外皮几乎烧焦了，结果肉里面还是“粉粉的透明状，筷子一拨就一块一块地掉下来”。
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该网友称，为解开疑团上百度搜索，结果吃惊地发现，与4年前合肥一市民买到假鸡翅的经历十分相似。“特别郁闷气愤，萧山这边已经出现假鸡翅了，而且还是大型的农贸市场中出现的，这不仅让人气愤还让人担心啊。”
假鸡翅网络径走 业内人称注入胶体与水所致
假鸡蛋余音未却，又来个假鸡翅，此贴最早在微博发布后，迅速被网友转发，网友们对这位新来的不速之客进行各种“吐槽”。有力挺此贴，讲述自己类似经历的；也有的认为假鸡翅可能是有注射物后导致。
“小布花园”也称自己曾在杭州世纪联华超市买过类似的鸡翅，一开始还以为没煮熟，一煮再煮，还是老样子，现在知道原来是假的呀！
“not咪”说：自己近日买的小鸡腿也有点这样的状况。
“我爱腹黑小白兔”讲述自己的经历道：我也买到过，居然还有牌子的，叫椅子山。我在烤箱里烤的都发黑了，里面还是和生的一样。中国的民间生物技术登峰造极了。
“大树_Kris”也说：我烧过，当时就纳闷为什么烧不熟！
民众“姜浩则”表示：我认为鸡翅是真的，但比假鸡翅更毒，图中的鸡翅是使用为鸡翅增重的化学制剂浸泡后的效果。
来自浙江在线消息，杭州康津食品有限公司相关负责人经过对网友上传鸡翅图片的辨认认为，可能是注入了食用胶再注水的鸡翅。经过对上传图片的仔细辨认，发现鸡翅有发胀的感觉，比较饱满，表面有一层冰衣（鸡翅一般不裹冰），颜色不是粉红色。这些都是注水鸡翅的“症状”。
他认为，萧山的这位网友买到的鸡翅很可能是注入了食用胶之后再注入水。“这种鸡翅中一般在快餐店、偏远的菜场会有，属于个别现象。一些不良商贩会根据客户的要求给鸡翅注水，这种事早几年比较常见，现在不多了。”
小窍门
怎样才能挑选出安全放心的新鲜鸡翅呢？业内人士支招称，在选购鸡翅时，注意观察鸡翅表皮的新鲜度。如果发现肉质颜色变浅或呈淡白色，且散发出一股臭味，定是不新鲜的产品。另外，价格的对比也可做参考，零售价过低或与成本价格相当，则要警惕，便宜没好货。
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（责任编辑：刘晓真）
