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研究:哮喘患者宜多吃低脂高纤食物

吴英

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【大纪元2013年06月10日讯】(大纪元记者吴英编译报导)澳洲一份研究报告建议,哮喘病人多摄取低脂肪及高纤维的食物,因为脂肪可能导致气道炎症,并且降低哮喘病人对支气管扩张剂(救命的吸入剂)的反应。

据生活科学(LiveScience)网站报导,参与这项研究的纽卡斯尔大学(University of Newcastle)研究人员伯松(Bronwyn Berthon)表示,哮喘病人或可从改善饮食减轻症状,多摄取高纤维的食物。

不过,伯松提醒,这项研究只是发现饮食与哮喘间的关联性,并未证实两者间的因果关系。虽然动物实验已发现高纤维食物有助于改善哮喘,但仍需进行人体的随机控制实验,以进一步确认。

在这项研究中,研究人员将137名哮喘患者以及65名未患有哮喘的人分成两组,进行饮食习惯问卷调查、抽血检验、以及追踪炎症标志物的测试。

研究结果显示,有严重哮喘的人,较健康的人每日多摄取5克脂肪以及少摄取5克的纤维;而每天每增加摄取10克脂肪,发生严重哮喘的概率增加48%。

这项研究推论,摄取较多脂肪的人,会影响肺部功能,发生气道炎症的概率高,而气道炎症与哮喘有关;高纤维的摄取则有助于改善健康。

这项研究同时发现哮喘与肥胖间的紧密关联性,提醒在食物的摄取方面,不仅是要注意吃了多少食物,而且要注意摄取了哪些可能影响哮喘的食物。

(责任编辑:陈俊村)

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