【大纪元2013年06月06日讯】中国大陆食品安全一直是外界关注的焦点，夏季来临，近日又曝受儿童喜爱的雪糕几乎成了食品添加剂的“移动仓库”，有的雪糕竟然有多达14种食品添加剂。家长担忧孩子是吃雪糕还是吃添加剂呢？
据京华时报报导，市场上购买的一些雪糕配料都包含了少则六七种，多则十几种食品添加剂。在一根“炼乳红豆加绿豆口味”的雪糕中，配料表中标注了5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂，添加剂多达14种。
报导称，和路雪旗下的王牌产品可爱多(抹茶红豆口味)，配料表中专门标出了“食品添加剂”，包括：单、双甘油脂肪酸酯、瓜尔胶、槐豆胶、卡拉胶、焦糖色、胭脂虫红、天然胡萝卜素、亮蓝、食用香精、磷脂。而一款畅销奶砖雪糕却没有明确标出“食品添加剂”，直接标注了增稠剂、乳化剂、着色剂等内容。
家有三岁宝宝的王先生发现，家里常买的几种雪糕食品添加剂都是用编号表示，“像天书一样，根本看不明白”。调查发现，很多雪糕包装上标注的食品添加剂不是明确的名称，而是数字代码。一款四种口味随机包装的雀巢笨NANA雪糕，包装上的配料表显示，这四种口味都含有乳化剂(471、477)、增稠剂(407、410、412)、酸度调节剂(330、339i)，其中哈密瓜味和葡萄味还含有抗氧化剂(330)。哈密瓜味着色剂为天然胡萝卜素141ii，香蕉味着色剂为100ii，草莓味为120，葡萄味为163ii。
据了解，消费者看不懂的“天书”是食品添加剂的国际编码(INS号)。
iearth 食品安全项目顾问、食品安全专家董金狮表示，处于发育阶段的儿童，如果经常过量食用含有大量食品添加剂的雪糕等冷饮，将引发消化不良、腹泻、过敏等问题，影响营养正常吸收，甚至引发相应疾病。
（责任编辑：李文慧）
