【大纪元6月6日报导】（中央社记者曾盈瑜台北6日电）民主进步党籍立法委员苏震清今天说，问题淀粉风暴波及各地小吃店，政府应全力斩断源头、挽回消费者信心，协助店家站起来。
苏震清今天与屏东县潮州镇长洪明江、镇民代表等到潮州知名黑轮小吃品尝旗鱼黑轮。
苏震清表示，政府应变总是慢半拍，要求8大类食品店家自我管理，是选了一个最偷懒的方法，把责任都推给人民。小吃店将产品送验，但全国有好几万间小吃店，食品检验所却只有15间，等待检验期将影响店家生计。
他说，政府应该从源头着手，让小吃店家买不到问题淀粉。因为问题淀粉业者并不会告诉小吃店家实情，许多小吃店家都是无心买到问题淀粉，是无辜受害者。
苏震清表示，希望政府不要本末倒置，只让无辜的店家自力应付这场风暴，应将斩断源头列为首要工作，并设法挽回消费者信心，全力协助店家重新站起来。
