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压力大 喝酒干杯 罹癌风险高

李郁玫

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【大纪元2013年07月07日讯】(大纪元记者李郁玫报导)现代人的压力大,加上饮食不正常、熬夜等,容易导致免疫系统虚弱,引起癌症等疾病。根据英国国家统计办公室Office for National Statistics表示,几乎每3人中就会有1人得到癌症,癌症俨然成为21世纪人类的梦靥。

一名张姓男子常在辛苦加班后,与好友相约喝啤酒、吃烧烤,纾解工作压力!没想到这种舒压方式持续一段时间后,全身开始起红疹,奇痒无比,吃药、擦药效果都不好,感冒也许久一直没痊愈。张姓男子担心自己因工作压力大而引发身体拉警报,向台湾免疫细胞应用协会询问,才恍然大悟,自己不仅是工作压力大,而他视为舒压妙方的啤酒与烧烤,竟是造成他免疫力失调的元凶,长期下来还会增加罹癌风险。

长期免疫失调 易诱癌
台湾免疫细胞应用协会表示, 张姓男子常加班,工作压力又大,加上饮用过量的酒精,以及常吃烧烤,在摄取肉类过多与蔬果纤维质太少的饮食习惯下,这种不均衡的情况对免疫系统造成很大伤害,因而免疫力失调,全身起疹,又肿又痒,感冒自然就不易痊愈,而免疫力下降也会降低人体对抗癌细胞的能力。

专家表示,免疫力下降千万不可轻忽,否则长久下来将会是罹癌的高危险族群。抽烟、酒精、饮食不均衡、肥胖、少运动等,都是造成免疫力伤害的因子;依据英国一项研究指出,以上因子不但可能造成免疫力下降,更可能增加罹癌的风险,如口腔癌、咽喉癌、食道癌、胃癌、直肠癌、肝癌、胰脏癌、胆囊癌、喉癌、肺癌等。

根据酒精对免疫系统影响的研究结果显示,喝入超过12盎司(约360cc)的啤酒或5盎司(约150cc)的葡萄酒抑或1盎司(约30cc)的烈酒,就可能对免疫系统有负面影响,喝得越多,伤害越大。

喝酒成瘾 身体状况多
台湾免疫细胞应用协会提出,过量酒精抑制人体正常吸收,并破坏体内免疫力,酒精进入血液,抑制白血球增生。当人体白血球数量越少,人体抵御外来入侵物的能力就越差。酒精也会抑制免疫细胞间讯息的传递,无法通知发炎细胞分泌激素,对抗病菌与癌细胞。此外,酒精也对人体红血球造成不良影响,造成红血球大量聚集成团,堵塞血管,当血管越来越窄时,会抑制血液运送氧气到各器官,。缺乏足够的氧气,免疫系统自然无法有效率的运作。

还有研究显示,酒精会刺激胃分泌较多胃酸,长期下来,过多胃酸可能造成溃疡;长期喝酒,会造成肝脏代谢异常而形成酒精性脂肪肝,甚至引起酒精性肝炎、肝硬化或肝癌,因此只要饮酒不过量,这些疾病是可以避免的。

潜在伤害 女比男大
台湾免疫细胞应用协会表示,从过去数十年来的研究显示,男女的免疫系统功能大不相同,尤其育齢期至更年期前,女性的免疫反应远比男性来的灵敏,所以女性如果经常喝酒,免疫力失调的反应会更强烈。

总之,不论是男性或女性,过量酒精皆会抑制免疫反应,造成身体营养不均衡。所以生活饮食习惯正常,避免过量饮酒,才能让身体有好的免疫力,足以对抗病菌与癌细胞,远离免疫系统失调与罹癌的危险,常保年轻、健康与美丽。◇

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