美洲华裔博物馆筹款晚宴 分享私家食谱

【大纪元2014年11月13日讯】（大纪元记者温文清芝加哥报导）芝加哥美洲华裔博物馆第四届年度筹款晚宴于11月7日晚在市中心的帕尔玛酒店（Palmer House）盛大举行，近两百位中西嘉宾出席。当晚揭幕了博物馆筹划多时的新食谱书—《您吃过吗？》，并邀请华埠亲善小姐等为大家上演精彩的“旗袍时装秀”，令观众一览中华服饰风采。
　　
喜庆的醒狮锣鼓为晚宴拉开帷幕，博物馆行政主任薛安妮和华埠更好团结联盟主席陈增华联袂主持，25区区长苏礼仕、伊州审计长托萍卡代表Thomas Choi，驻芝台北经济文化办事处领事王伟年及中共驻芝副领事等出席了晚宴。
　　
博物馆基金会会长梅素兰首先致辞道，过去一年是激动人心的一年，除了《传统节日庆典文化》、《我的唐人街：内里情怀》、《别我长城 抵美湖区：华人移居美国中西部》等展览外，每月一次的手工艺作坊介绍书法、剪纸、首饰制作等，让大家亲身体验了中华传统手艺，此外还举办了芝加哥华裔艺术家劳育效的新书《父亲的粤剧》之发布会等。梅素兰介绍，明年4月博物馆将带来全新的展览—《成人礼》（Rites of Passage），并将参与由市政府和芝加哥文化联盟主办的《芝加哥家庭展览》。
　　
当晚博物馆并为新食谱书《您吃过吗？》（Have You Eaten Yet）举行了发布会，该书由博物馆筹划一年多，收集华埠友人的上百条私房菜谱编集成册，从面点到汤品、从海鲜到蔬菜，可谓应有尽有。当晚博物馆成员与提供食谱的部分友人共同为新书揭幕，每位与会嘉宾均获赠一本作为纪念。
　　
当晚博物馆还颁奖表彰了退休董事会成员Amy Lee Gwilliam和黄隆恩，感谢他们长期以来做出的贡献。Amy Lee Gwilliam专长平面设计，曾为博物馆的筹款晚宴及多项活动进行设计，当天揭幕的食谱中也有她的贡献。黄隆恩则参与策划了华埠及郊区的30多场免费讲座，话题从华埠公所的历史到中华美食，以及南北华埠的发展史等。
　　
晚宴的压轴戏是由华埠亲善小姐等模特上演的“旗袍时装秀”。薛安妮介绍，时装秀的灵感来自她去香港旅行时参观当地博物馆的旗袍展，归来后便向芝加哥华埠的友人征集，得到Delilah Chan、Grace Chun等人的热心支持，共收集到36件，这些旗袍风格花色各异，是她们的私人珍藏，今天分享给大家欣赏。当晚，伴随着古筝音乐家关孟华悠扬的琴声，华埠亲善小姐区思敏、张羽琪、伍佩俐等身着优雅的旗袍轮流登场，薛安妮和陈增华现场解说每件旗袍采用的不同面料，龙凤、牡丹、祥云等绣花式样，及领口、开襟的独特设计等，让众人大饱了眼福。晚宴在温馨的气氛中结束。◇