这些食物最早出现在哪 你绝对想不到

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【大纪元2014年11月23日讯】(大纪元记者郑孝祺编译报导)虽然很多人都知道汉堡包来源于德国,但第一块皮萨饼并不是在意大利制作的。一些食物,在我们的脑海里,已经认定它们属于这个那个国家,事实上并非如此,比如大家认为来源于中国的中餐馆幸运饼干,其实是来自日本。

据《赫芬顿邮报》报导,以下6种食物的发源地,并不像大多数人认为的那样,而它们起源地真正国家,也会令你大为惊讶。让我们一起来看看。

幸运饼干(Fortune cookies)来自中国?

在海外中餐馆就餐的客人,进餐结束后,每个人会得到一个幸运饼干,里面藏有一张运势纸条。很多人都认为这是中国的习俗,幸运饼乾始源于中国。

日本的研究人员安子町对这种饼干的起源进行了深入的研究,她在2008年对《纽约时报》表示,这种饼干其实是日本的一个古老创作。

安子町说,她在日本町京都附近的一个工厂,发现有三代人在生产这种饼干,和北美中餐馆的幸运饼干极其相似。工厂老板说,把运势纸条放入饼乾和糖果中,在日本已经出现了几十年。

另据美国广播公司新闻网的报导,幸运饼干在中国并没有。“幸运饼编年史”的作者Jenny Lee告诉ABC新闻:“我带了一堆幸运饼干来到中国,交给中国人,但他们非常困惑。”

番茄酱来自福建?

首次把番茄引入的确实是美国人,番茄酱的首个配方是在1812年,由费城科学家和园艺师詹姆斯•米斯(James Mease)制成。(fotolia)
首次把番茄引入的确实是美国人,番茄酱的首个配方是在1812年,由费城科学家和园艺师詹姆斯•米斯(James Mease)制成。(fotolia)

2012年,一篇文章称,在中国福建省的方言中,500年前,“蕃茄酱(ketchup)”是鱼露的意思。现在,这个词的发音已经消失,但tchup在福建方言仍是“酱”的意思。

起初,番茄并没有成为这种酱料的一种成分,当时的成分主要是腌制的鱼,从中国海员手中,流传到亚洲和西方其他地区。

首次把番茄引入的确实是美国人,番茄酱的首个配方是在1812年,由费城科学家和园艺师詹姆斯•米斯(James Mease)制成。

吉拿棒(Churros)是墨西哥食品?

吉拿棒,又称吉拿果,外面酥脆,里面软嫩,中间为网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜。(fotolia)
吉拿棒,又称吉拿果,外面酥脆,里面软嫩,中间为网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜。(fotolia)

吉拿棒,又称吉拿果,也被叫做西班牙油条,外面酥脆,里面软嫩,中间为网格状,不油腻,颜色金黄,冷热皆宜。加上冰淇淋,浇上巧克力汁,或佐以丰富多样的特色辅料,是一种很受欢迎的食品。

目前吉拿棒是来源于西班牙,还是葡萄牙,还是中国?仍无定论。但不会是墨西哥发明的。一些理论说,是牧羊人发明了这种食物,因为很容易用煎锅在火上做出来,之所以命名为“churros”,是因为它是伊比利亚半岛的一种羊的品种。

另一说法是,葡萄牙水手在中国发现了类似的糕点,并把糕点带回自己的国家。西班牙从从葡萄牙学到这了这种食品的做法,并加以变化,使其成为自己国家的食品,最后,被那些欧洲的征服者带到拉丁美洲。

谁发明了苹果派(Apple Pie)?

苹果派最早的文字记载,是出现在英国诗人罗伯特•格林(Robert Greene)的一份历史文件中。(fotolia)
苹果派最早的文字记载,是出现在英国诗人罗伯特•格林(Robert Greene)的一份历史文件中。(fotolia)

我们应该停止说“美国的苹果派。”显然,英国人第一个发明了这种甜馅饼,南瓜饼配方在1675年,就出现在英国人的食谱上。苹果派最早的文字记载,是出现在英国诗人罗伯特‧格林(Robert Greene)的一份历史文件中。

法国的牛角面包(Croissant)?

牛角面包在17世纪的奥地利首次被制造出来。(fotolia)
牛角面包在17世纪的奥地利首次被制造出来。(fotolia)

根据牛角面包的英文发音,很容易令人假定起源于法国。但这种月牙形状的糕点,竟是在17世纪的奥地利首次被制造出来。

然后,在18世纪,来自维也纳的法国皇后玛丽 – 安托瓦内特(Marie-Antoinette),把这种面包推广到法国。20世纪的法国面包师最终做出我们现在看到的牛角面包。

意大利面条(spaghetti)和肉丸来自意大利?

真正的意大利肉丸是一道菜,或做汤。(fotolia)
真正的意大利肉丸是一道菜,或做汤。(fotolia)

史密森学会报告说,这道菜是纯粹的美国意大利裔的发明。当然,意大利人在意大利也吃肉丸,称为“polpettes”,但这种肉丸比较小,也不会把肉丸浇到面条上。意大利人通常把肉丸当作一道菜吃,或做汤。

19世纪后期和20世纪初,当意大利人移民到美国,他们开始制造更大的肉丸、意大利面和大蒜酱,因为他们可以负担更多的肉的和原料来制作。**

责任编辑:李晓清

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