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【大纪元3月18日报导】（中央社记者李先凤花莲县18日电）花莲县万荣乡箭竹笋季来临，3月20日将举办遇“箭”万荣系列活动，包括体验采收箭竹笋及相关农特产品发表。
万荣乡长苏连进表示，万荣乡山区气候环境适宜，红叶部落及马远部落占地约200公顷的山区长满箭竹笋。基于推广无毒农业精神而孕育出的箭竹笋，在发芽破土到长成30公分高时采收，无病虫害，不需施用农药，食用安全健康。
苏连进说，清明节前后一个月期间是箭竹笋的盛产季节。万荣乡培育出的箭竹笋，笋身较短，外形丰腴白晰，不仅含有丰富的纤维质、丰富的水分和钙、铁、维生素A、C等营养素，且热量少，有促进肠胃蠕动及新陈代谢的功能。
此次举办遇“箭”万荣系列活动，即日起有箭竹笋展售，并将举办箭竹笋采收体验、创意料理DIY活动等。
