Staten Island首家韩国餐馆MaDang

韩国名厨打造美味烧烤

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【大纪元2014年03月22日讯】Staten Island属于纽约州,与新泽西一桥之隔,有很多华人居住在这里。以前没有像样的韩国餐馆,最近Staten Island 330号Bradley Ave上,新开张了一家传统的韩国餐馆MaDang。 餐馆内一侧提供韩国传统饮食,另一侧设有专门的烧烤馆,优雅、整齐而干净。

声、色、香、味俱全的韩式烤肉

喜欢烤肉的人有福了。在崭新的烤桌上,服务员端上精湛手艺配置的各种烤肉,一条条放在烤肉网上烤,肉油的滋滋烤声伴着肉香四溢,让人听到声音、闻到香味就流口水。当鲜红的牛排、五花肉烤成金黄时,用剪刀将大片肉片剪成小块,蘸上洋葱丝、青椒、大蒜、豆豉酱配好的酱料,用绿油油的生菜或紫苏叶包住,那诱人的色彩,让人恨不得一口吞掉。

鲜美滑嫩的高级黑牛安格斯肉,配上青脆的生鲜蔬菜、香醇的豆酱,青椒、蒜瓣的呛劲,味道浓郁、鲜香,让您体会韩国烧烤特有的风味。

值得一提的,还有丰富的特色小菜,都是店内自制的,新鲜干净又爽口,搭配着烤肉料理,更加提味,深受新老客人的喜爱。

专业主厨

MaDang餐馆的主厨黄厨师是一位难得的料理师,韩国庆熙大学厨师料理专业科班出身,曾在韩国高级酒店任厨师多年,移民到美国后在多家韩国社区大餐馆做过主厨,有25年厨师经验。他的拿手绝活是腌制烤肉和调制烤肉酱等。他腌制的烤肉清淡中透着肉的真味,顾客品尝后都赞不绝口。而且他刀工精细,让人体会到精心打造的真诚。

“MaDang”的招牌菜,除了优质上乘牛肉——黑牛安格斯和味道绝佳的特色牛排,还有经验证的五花猪肉,都深受中韩食客的喜爱。另外还有滋补养生的多种传统韩食也各具特色,大厨的独特厨技将丰富多样的食材搭配运用,烹制成恰到好处的不能错过的美味。

贴心服务 

口味决定口碑,服务锦上添花。MaDang李老板夫妇是地道韩国人,有着韩国人特有的真诚、礼貌、细心、体贴。吃完烧烤后,MaDang会为每一位客人免费提供蜜姜热茶。蜜姜热茶是用热水泡出的韩国传统生姜茶,根据自己的喜好加蜂蜜,是成本较高的健康茶。夏季时则提供韩国传统桂皮凉茶。这是在一般烧烤店不多见的优质服务。

李老板说:“感谢华人到本店来品尝韩国传统美味,我们经营餐馆的理念是,提供让您心服口服的韩国传统美味,提供人人感到像在家里的亲切服务,每一道料理都包含着我们的一片诚心。我们待顾客像自家人一样,让每一位吃得香,吃得饱,吃得乐,成为Staten Island名副其实的第一家韩国餐馆。”

MaDang还提供宴会接待及订单外送,25美元以上订单,提供免费送府服务,得到当地居民的好评。每天上午11:30到下午3:00点之间提供特价超值午餐,食材丰富,经济实惠又好味,很受食客们的喜爱。
  
地址:330 Bradley Ave., Staten Island, NY 10314   电话:718-370-7373
服务时间:11:30am-11:00pm (七天营业) ◇

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