【大纪元9月9日报导】（中央社记者潘智义台北9日电）面对食油风暴，台盐公司为健康把关，推出100%单一植物成分的巧好油系列“健康美钻”、“榛果美钻”油品，提供最天然、安心的保证。
台盐指出，从海洋生技出发，提供核心产品盐品、包装水，及保养保健品的稳定、安心的品质；今年跨足家庭食用油品市场，推出新品巧好油系列“健康美钻”、“榛果美钻”。
在食安问题频传当下，民众对于油品选择产生疑惑，台盐表示，民众挑选好油可遵守3原则，包括油品成分，内含成分越单纯、自然越好。
其次是油品诉求，查明油品标榜的用途是否符合料理需求，低温凉拌和高温炒炸须挑选不同的油。
最后，应注意市售油品是否通过专业单位的检验，须留意是否符合法规要求。
台盐强调，“健康美钻”100%萃取自天然棕榈果实，经多层次冬化技术淬炼，降低不利人体健康的饱和脂肪，精制成黄金比例1比2比3（多元不饱和脂肪酸：饱和脂肪酸：单元不饱和脂肪酸）的食用好油。
另外，经油脂氧化安定测试值达30小时以上，不易起油烟，适合高温料理，如烧烤、煎、炸。
