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巨无霸地瓜王 12台斤超吸睛

台北市大安国中退休的潘荣华(图),最近在自家田地
采收地瓜时,意外发现重达12台斤,罕见的巨无霸超级
大地瓜,费一番力气才挖出来。
(潘鸿志提供)

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【大纪元1月20日报导】(中央社记者黄旭昇新北市20日电)在大安国中退休的潘荣华,最近在自家田地采收地瓜时,意外发现重达12台斤的巨无霸超级大地瓜,费一番力气才挖出来。

潘荣华原服务于台北市立大安国中31年,喜欢拈花惹草,维护校园植栽,美化绿化环境,获前校长林美霞及现任校长洪锡璿颁发感谢状表扬。

事母至孝的潘荣华,去年退休后,回苗栗县后龙老家陪高龄95岁的妈妈潘李叶生活。

潘荣华听母亲提及,舅舅小时候总是吃地瓜,身强体壮,因地瓜养分充足,拥有丰富纤维质,于是动念种地瓜,并在母亲示范下,整理自家砂质田地种植,未料种出这颗巨无霸地瓜。

潘荣华说,种地瓜可以预备一呎多的地瓜藤,带根的更佳,斜插入泥土内,最少有三节埋入泥土中,定植后,在畦面洒水。

若没有现成的地瓜藤,可用地瓜发芽,再把发芽的部分切下来,埋入泥土中;数星期后,以强壮的地瓜藤定植,4至5个月后便可收成。

地瓜一年四季皆可生产,盛产期是每年的3月到9月,全省均有栽培。潘荣华说,他的嫂嫂最近采收时,发现露出沙土的地瓜,细心地往下挖掘,未料,愈挖地瓜愈大,最后,小心翼翼地出土的地瓜,整个挖出来。

以磅秤度量,赫然发现,腰围88公分,高35公分,宽36公分的超级地瓜,外型酷似南瓜,重量有12台斤,大约是一般大型地瓜的50倍,需要一些力气才扛得动。

地瓜分为饲料用及食用,食用品种分别是红皮红肉的台农66号,黄皮黄肉的台农57号、黄皮红肉的台农64号,以及紫心甘薯,也就是俗称的芋仔甘薯等数种。

潘荣华说,他是到市场贩售种苗处,购买地瓜藤,也不清楚是哪一品种,有询问过贩售者,未曾种出这样大的巨无霸地瓜。

农业人员认为,能种出特大号的地瓜,除了品种、种植方法得当有关外,还可能与气候、光照及土壤中有机质含量高等因素有关。

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