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厨师刀工艺术 醒吾科大 夺二金一银

醒吾科大亚洲青年厨师刀工艺术,夺二金一银(醒吾科大/提供)

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【大纪元2015年11月11日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)坚持“努力不懈、持续练习”的毅力,醒吾科大餐旅系二年级3位学生,廖根源、陈昱瑄及来自马来西亚李诗敏同学,参加今年亚洲青年厨师刀工艺术大赛-大专组西厨刀工项目,从各大专院校27名选手中,勇夺二面金牌及一面银牌。

“六协杯亚洲青年厨师刀工艺术大赛”,来自香港、新加坡、泰国等中外地区的选手共250多名选手进入决赛,分成中、日、西、杯饰、蔬果雕、冰雕等各组的刀工竞赛。

金牌得主之一廖根源同学表示,三个月前,我们开始不眠不休的把各种西餐比赛的项目不断练习,尽管练习当中经常到一半手会抽筋剩至有时候会受伤,我们都不愿放弃梦想,让自己休息一天再继续,只希望能够得到最好的成绩,不负大家一起的努力。

餐旅系系主任暨指导老师黄宝元表示,三位同学平常的努力,得到优异的成绩,希望未来同学们能够有更多的表现,为自己及醒吾科大获得更多奖项

责任编辑:吕美琪

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