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不吃饱 给特发性肺纤维化病人的饮食建议

韩慧林

研究证实植物化学物质(植化素)是目前清除身体自由基、抗氧化的最佳帮手。(李晴照/大纪元)

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【大纪元2015年12月23日讯】(大纪元记者韩慧林综合报导)随着特发性肺纤维化病人肺内瘢痕形成,病人的肺功能受损严重,导致病人生活质量下降。良好的饮食习惯对病人的健康和生活质量有极为重要的影响。

过胖过瘦都不利

对于罹患严重肺疾病的人来说,身体过多的脂肪会加重呼吸困难症状,加重肺脏心脏的负担,而过瘦也会降低患者活动能力和免疫力。健康的目标体重指数应该设为20-30(体重指数=(体重kg)/(身高cm)^2)。

特发性肺纤维化患者进餐要“不吃饱,欠几成”

因为吃的过饱的胃占据人体太多空间,影响肺的舒张。这对健康人尚可耐受,但对肺功能严重受损的病人来说确实是极大的负担。

饭量减少的情况下,保证高营养饭菜营养就成为必须。选择高蛋白饮食如各种肉类鱼类,给蔬菜沙拉添加奶酪和干果,牛奶中添加奶粉, 饭后点心选择优格奶或鸡蛋,奶昔中加入豆腐等等。

另外,把一天中的主餐放在上午而不是晚上,以保证一天的能量需要。如果平常需要吸氧,那么用餐是也要吸氧,因为进餐和食物消化都是消耗大量氧气和能量的活动。

限制食盐摄入

这一点对肺功能受损的特发性肺纤维化病人特别重要,因为钠盐可以引起液体留滞体内而加重肺脏负担。建议病人每天钠摄入量不超过2400mg(一茶杓食盐含钠量为2000mg)。精细加工的食物通常含盐量较高:如薯条,饼干,冷冻食品,番茄酱,午餐肉,火腿,许多面包和面包制品,味精(MSG),酱油,牛排酱等。

增加纤维摄入,需小心排气过多

多吃含纤维丰富的食物,如全麦,燕麦,麦麸食物,蔬菜水果和豆类等,可帮助消化和肠道运动。纤维丰富食物造成的唯一问题是排气增多,可能加重气短症状,如有此问题,应该考虑减少使用下列食物:苹果, 芦笋,豆类,西兰花,甘蓝,卷心菜,碳酸饮料, 菜花,玉米,黄瓜,瓜类,洋葱(生),辣椒,甘椒,萝卜,芜菁甘蓝,萝卜等。

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责任编辑:孙华

 

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