中国人特别喜欢吃大蒜，味道有刺激性，容易上瘾，特别是吃水饺时更是离不开。有时候我们换一个地方，水土不服，就可以通过吃大蒜来克服水土不服造成的拉肚子等 症状。这些都得益于大蒜的药用价值“行气消积，杀虫解毒。用于感冒、菌痢、阿米巴痢疾、肠炎、饮食积滞、痈肿疮疡”。
据《搜神记》记载，华佗有一次走在路上，看见有个人喉咙里生了病，很想吃东西， 但咽不下。他的仆人用车装着他，想去让医生诊治。华佗听见他呻吟的声音，就停住车看了一下，对他说：“你刚才经过的路旁，一家卖饼的有蒜泥大醋，你从他那里取来三升喝了，毛病自然会消除。” 这人就按照华佗的话去做了，立刻吐出了一条蛇。
华佗大概就是利用了大蒜的杀虫特性，将虫子驱逐出来的。
另外，2100年前，凯撒大帝远征欧非大陆时，命令起士兵每天服1头大蒜以增强气力 ，抗疾病。时值酷暑，瘟疫流行，对方士兵得病者成千上万，而凯撒士兵无一染上疾病腹泻。仅用短短的几年时间便征服了整个欧洲，建立了当时最强大的古罗马帝国。
朋友曾告诉我一个秘方，里面的真正价值就是药引子蒜皮，大概大蒜皮更加柔和的原因吧。
不过有一点，如果你是修炼人，最好不要使用生大蒜，那种气味对修炼人是很难受的。@
责任编辑：郭欣
