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啤酒配龙虾 当心痛风急性发作

李熙

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【大纪元2015年06月06日讯】(大纪元记者李熙综合报导)痛风过去被称为“帝王病”,大鱼大肉、暴饮暴食是造成痛风的主要原因。现在正值小龙虾上市的季节,许多人喜欢在夏季的夜晚,呼朋引伴,一起喝啤酒啃着小龙虾。这时节的龙虾,虾黄肥满,嘌呤含量最高,不小心吃太多再加上狂饮啤酒的话,隔天清晨可能会被脚趾头的肿包给痛醒了。

痛风的发病原因很多,但急性发作常常与大吃大喝有关。暴饮暴食会使血尿酸浓度迅速达到高峰,导致痛风发作。因此,调节饮食是预防痛风发作的非常重要环节。

痛风患者应该要了解食物嘌呤大致的含量,才能更好的防范痛风发病。每100克食物中嘌呤含量超过150毫克以上的为高嘌呤,每100克食物中含50毫克~150毫克嘌呤为中嘌呤,低于50毫克的为低嘌呤。痛风病人应少吃中嘌吟食物,并且不吃高嘌呤食物。

除了饮食外,酒精的摄取也要节制,因酒精会妨碍尿酸的排泄,而且啤酒嘌呤含量也较高。有究发现,每周喝2罐~4罐啤酒的人,得到痛风的危险程度升高了25%,而每周喝2罐啤酒的人,得到痛风的概率也比不喝酒的人高2倍。加上大吃嘌呤高含量的小龙虾,势必引发痛风发作。

痛风平时之保健

痛风保健,最重要的是避免喝酒、暴饮暴食,吃低嘌呤食物。多喝水可促尿酸排泄,且要多运动。

低嘌呤食物有:五谷类、蛋类、奶类以及各种水果、蔬菜和油脂等。
中嘌呤食物:肉类、鱼、虾、螃蟹、豆类以及笋干等。

高嘌呤食物:肉汁、肉汤、脑、肾脏、芦笋、香菇、紫菜、紫菜。豆苗、黄豆芽、鳕鱼、海鳗、蚌蛤、干贝、带鱼、链鱼、鸡汤等。**

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