【大纪元8月20日报导】（中央社金门县20日电）到大水沟野餐呗！一群关心金门聚落活化的年轻人，在完成彩绘废弃的水沟后，最近邀集村民到水沟里野餐，连老外也闻风而至。大伙在水沟里吃吃喝喝，好不热闹。
这是最近金门金宁乡盘山村“菜脯体验营”的压轴戏码。当天不少村民听到广播，厝边头尾相招参加，还有专程前来的外籍老师，临时到访的游客也在现场报名。
餐点都是志工亲手加工，有三明治、通心面水果和蛋糕等等，全部免费提供，依照号码牌发放。
村民说，很少有野餐的经验，更别提在大水沟野餐了；有人说，虽然份量不是很足，但好玩就好。三位阿嬷也联袂参加，她们说，没野餐过，来尝个鲜，很好玩。其中一位阿嬷童心未泯，还比出“耶”的手势。
此外，在金门教英语的外籍人士也号召同好，前来共襄盛举，初体验大水沟野餐。
现场还有志工乐团献唱助兴，并发放气球给小朋友，热闹滚滚。
大水沟野餐发想来自创意村落主持人27岁的盘山子弟翁绍辉，他说，创意不应只是文化或产品的创意，更有空间环境的开创；而大水沟彩绘完成后，除了活络水沟用途外，集结村民的情感更重要。
翁绍辉自研究所毕业后，基于对家乡的关怀，和小学同学翁雅婷号召志同道合朋友参与文化部青年村落竞赛，以“金门盘山纯香醇香行动计划”获奖。
这项计划以盘山村落为基地，在整合既有资源、召开公民会议后，以打工换宿吸引各地艺文工作者参与，采工作坊形式带领村民一起进行空间美化，进一步聚焦产业再生议题。
创意村落团队选择从聚落里废弃的排水沟着手，在乡公所和清洁队协助清理干净后，在志工协心齐力下，4月间完成彩绘。6月办理艺术走村。
盘山村早年盛产菜脯，近年渐进复育“半段青”萝卜品种，腌制“半山红菜脯”，盼再造往日荣景。团队最近推出“金宁山水生活节”，在县府工商发展投资策会支持下推出菜脯体验营，凝聚村落生命力。
菜脯营邀请出身金门的新竹喜来登饭店西餐部副主厨李仁坚掌厨，传授菜脯料理，还请来老师傅翁壬癸教乡亲腌制菜脯。乡亲和老师傅互动热络。
