【大纪元2015年08月20日讯】（大纪元记者高清宇多伦多编译报导）加拿大食品检验署最近调查了一起食源性疾病的爆发，之后便发出了一个生蚝召回令：全国性召回8月18日或此日期之前在卑诗省沿海水域捕获的生蚝。
据Globe News报导，召回的原因是，这些生蚝可能被副溶血性弧菌（Vibrio parahaemolyticus）所污染。弧菌是一种天然存在的细菌，在气温升高时会大量存在于沿海水域。大多数人都是通过生食或未煮熟的贝类而感染这种弧菌，特别是生蚝，目前已经有人由于食生蚝而发病。
加卫生部警告消费者不要食用这些应被召回的生蚝，零售商和食品加工厂亦不得销售这些生蚝。而那些不确定是否食用过这些生蚝的消费者应该回到购买处查询。并建议已经购买这些生蚝的人要将其扔掉或回到购买处退货。
如果将贝类煮熟之后再食用便可避免生病。免疫系统功能减弱的人、幼儿、孕妇和老年人在感染弧菌后发生并发症的危险较高。 ◇
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