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颁奖
【大纪元2015年09月14日讯】（大纪元记者宋顺澈台湾新北市报导）新北市蛋黄酥节颁奖典礼14日于新北市政府大楼隆重举行，由新北市长朱立伦亲自颁奖给 10 家 “ 人气店家 ” ，及揭晓 3 家 “ 评审团大赏 ” 得主。
并品尝现场人气店家的蛋黄酥，品尝完后表示自己喜欢传统口味的蛋黄酥，并肯定新北市糕饼业的高水平 。
新北市长朱立伦致词时表示，再过几天就是中秋节，中秋月圆人团圆，大家都要吃月饼，选出十大名店，推荐给国人及国际观光客，希望带动糕饼业商机，另一方面，也让年轻优秀新一代的师傅们加入行列。
经发局表示，新北市蛋黄酥节已迈入第五届，今年活动突破以往传统现场比赛形式，以“民众推荐”、“现地访视”、“店家辅导” 3 种新制度进行。
选出 10 家“人气店家”；接着，第二阶段“专家评鉴”，由点心大师黄福寿、食安专家文长安针对现场制作人员、环境卫生、原物料及食材保存等，提供店家各项改善建议，再与 5 位美食部落客组成评审团，选出 3 家“评审团大赏奖”。
今年担任现地访视评审的点心大师 – 黄福寿、食安专家 – 文长安表示，透过实地访视发现，多数店家皆有进行员工、环境卫生、食材、技术证及添加物等管理，让新北市蛋黄酥美味又兼具卫生。
今年经过民众网路投票再到店家访视、专家评选等激烈甄选后，结果终于出炉： 人气店家 由“格麦蛋糕面包”、“王师父饼铺”、“荷兰村专业烘焙坊”、“龙凤堂饼铺”、“奇新蛋糕”、“伊薇特”、“哈利波特烘焙坊”、“福利泰日式多拿滋”、“吉利糕饼行”、“尚品烘焙坊”获得。其中，“王师父饼铺”、“龙凤堂饼铺”、“吉利糕饼行”获得评审团大赏 。
责任编辑：郑桦
