【大纪元2016年10月26日讯】（大纪元记者莺知报导）我们的意大利之行，从米兰来到了博洛尼亚，住进了集当地宫殿、壁画、美食文化于一身的最负盛名的吉亚巴利奥尼大酒店（Grand Hotel Majestic Già Baglioni (Bologna)）（属立鼎世酒店集团）。与您分享开设在富丽堂皇的古宫殿、将古典精华与现代奢华完美结合的博洛尼亚的酒店名胜。在这里，顾客对保存下来的古代宫殿表示莫大的敬意。
博洛尼亚以中世纪城市建筑风貌和意大利美食之城著称于世，罗马城墙古道的遗迹保存最好，可供在城中散步的柱廊建筑到处可见，无惧风雨的散步闲聊和无法抗拒的美酒佳肴，让这里的人开朗热情，亲如一家，如同生活在一座停留在历史时空的世外桃源之城。
吉亚巴利奥尼大酒店是博洛尼亚最古老的酒店，是当地人文历史的缩影，被誉为博洛尼亚最美最豪华的酒店。它的前身是一座建于罗马古道上的18世纪著名神学院的宫殿。真品画作、精细抛光的大理石和马赛克布满整座酒店，同时，建筑外围一侧还融合了当地最典型的中世纪风格的柱廊。整体的内部现代豪华程度又与富丽堂皇的宫殿风格自然融为一体。
它位于博洛尼亚历史文化的中心——Via Indipendenza（独立大街），距离中心广场、博物馆、剧院、画廊以及著名的双塔、教堂等名胜景点仅仅数步之遥；毗邻会展中心与金融中心，也是高档名车兰博基尼车主们举办活动时的住宿常用之地。
该酒店透露他们与众不同的经营理念：如果仅仅为了享受现代五星级的奢华服务，或是仅仅提供住宿的便利，就不能给游客带来意大利生活中才有的地道的文化韵味和当地人最经典的上流社会的生活情调，因此，现代的管理，高端的设备，都不会喧宾夺主改变酒店历史传承下的古典的文化氛围与传统的礼仪待客方式。而这一点，正是追求异国情调的游客梦寐以求的最高乐趣。
一，在罗马古道上建起的宏伟宫殿
据酒店介绍，这座五星级豪华酒店的前身是18世纪的时候，1732年，红衣主教普洛斯彼罗（后来成为本笃十四教皇）为了建设神学院，命令建筑师阿尔凡索.托来贾尼设计的一座宏伟的宫殿。花了将近20年的时间，神学院终于盖成投入使用。这就是酒店最主体的前身。
实际宫殿是建立在一条从博洛尼亚通往古罗马城的罗马古道上，现在在酒店的内部就保留着部分遗迹，因此酒店本身就是一处当地引以为傲的名胜古迹。
至于外部的柱廊，那是1772年为了让对面的圣彼得大教堂的前面有更多的空间，神学院拆除部分房间，在Via Indipendenza街道的一侧所建的有23根柱子的柱廊。和此建筑物紧挨着的是1484年至1491年建设的、博洛尼亚最辉煌的文艺复兴时的建筑物。因此，在这座酒店，可同时观赏到18世纪的宫殿，中世纪风格的柱廊和文艺复兴最经典的建筑。
1909年6月教廷将神学院的建筑物卖掉，工程师加斯佩里尼这才将其改建成酒店。
因为酒店的建筑具有十分特殊的意义，而且临近剧院和时尚的活动场地，酒店迅速成为上流社会所青睐的观光名胜地。
2010年5月，酒店被在酒店业非常活跃的新兴意大利公司Duetorrihotels集团收入麾下。该集团公司的使命是，在一些历史悠久的城市文化和社会生活中，回复意大利酒店的传统核心作用。
二，公主寝宫般美丽的客房与管家服务
吉亚巴利奥尼大酒店共有109间套房，以18世纪王室风格为其传统格调，大厅气派豪华、贵气十足。一楼酒吧有一幅很大的描写18世纪自然风景的画，主要是画贵族豪宅的内部和周围的自然景色。
走廊十分宽大，铺着红地毯，连电梯的墙壁都是很有年代的非常精致的木质装饰，楼梯很宽同时会发现走廊和楼梯口常备有沙发茶几，可供你随时随地坐下欣赏周围的环境，悠闲自在的品尝一下美酒或者咖啡，就像贵族家庭的生活，随机坐下，与人闲聊放松，处处无言的流露当地人喜欢交流的习俗和生活情趣，让人体味到博洛尼亚独有的亲切与享受生活的惬意和浪漫。
精美帷帐显出王宫特有的房间布置风格，每间客房大小不同，且设计风格从色调到摆设布置，随男女性别和年龄等因素完全不同，女性如同置身公主寝宫。
我们体验最深的不仅仅是物质层面留下的古典韵味，他们贵族管家式的服务更是细腻亲切到令人惊叹，无需吩咐，室内布置、生活所用随机侍奉，配合默契，如亲侍在旁，这是真正的贵族人士归家之感，而非一般的五星级酒店的感觉。仿佛你想什么，什么时候需要什么东西，他们都完全明白，外出归来，无需开口，马上认出你是哪位顾客，立即为你递上钥匙，109家客人，名字居然都能熟记于心，若是外出归来天色已晚，一进屋，发现窗帘早就拉好，洗浴所用的一切，皆准备的细致体贴，连拖鞋浴巾都为您摆放得恰到好处，一举一动你需要做什么，伸手就来的感觉。
此外，无论我们提出什么样的要求，提什么问题，他们都不用翻阅资料，马上耐心解答，无需等待，还能对应多种语言，真是无所不知的感觉，就连迷路了，也不会害怕，他们会派车接你回酒店，这些细微之处让人非常吃惊，你能自然体验到意大利贵族小姐和公子被呵护周全的十分贴心如意的生活情景。
三，壁画房间的艺术杰作
酒店主楼层的壁画的房间，您可以欣赏博洛尼亚最珍贵、最具历史的艺术作品———Camerino di Europa（欧罗巴的小屋）。它被认为是阿戈斯蒂•卡拉奇、安尼巴莱•卡拉奇兄弟最早被委任的大型作品。壁画描写的是神话故事，主要说的是腓尼基王国的公主欧罗巴（Europa）被宙斯看中，宙斯化身成一头膘肥体壮、高贵而华丽的牛接近欧罗巴，当欧罗巴骑到牛背上时，宙斯将她带至克里特岛，欧罗巴为宙斯生下三个儿子，后来，那片土地就按她的名字称作欧罗巴（Europa欧洲）！
卡拉奇兄弟是意大利三兄弟画家：阿戈斯蒂诺•卡拉奇、安尼巴莱•卡拉奇、他俩的堂兄洛多维科•卡拉奇。卡拉奇兄弟在16∼17世纪初对意大利美术发展起过重大影响，尤以安尼巴莱•卡拉奇为着。他们共同形成了博洛尼亚画派，提倡学习古典及文艺复兴大师，博采众长，以风格典雅、技艺完密相标榜，是西方学院派古典艺术的开创者。
四，15世纪的宫殿餐厅 提供当地经典美食
吉亚巴利奥尼大酒店的“艾.卡拉奇”餐厅更是一座建于15世纪的富丽堂皇的古宫殿餐厅，大师阿戈斯蒂诺･卡拉奇和安尼巴莱･卡拉奇兄弟亲手绘制的天花板上的壁画是博洛尼亚的遗产珍品，是16世纪艺术作品中的经典之作。此外，餐厅地下还备有当地非常著名的专门为了不断发展美食传统而创作新菜谱时试食用的五星级酒窖，可以尝遍意大利各种名品葡萄酒。
在上流社会的眼中，这里如同一座精美的历史宫殿博物馆，能在融合了意大利美术杰作的气氛中，品尝到艾米利亚 – 罗马涅的美食，可谓独一无二的“有品味”的特殊场所——那是当地古代王公贵族的历史生活的记忆。
博洛尼亚被誉为意大利的“饮食街”，是名副其实的美食城，因享受美食还有胖子城的俗称，而这家以博物馆气派为设计理念的餐厅成了当地美食的经典代表，“卡拉奇餐厅”获得米其林指南的“三叉匙”大奖的认定。它让每一位过往的宾客在气派古典的氛围中品尝到博洛尼亚精致传统的美食。才华横溢的厨师长还会推荐一些以鱼类和素菜为食材的新颖菜式。除了有意大利饺子、烤宽面条和意式肉肠，艾米利亚 – 罗马涅省的摩德纳香醋和帕尔马火腿都是非常经典的食品。餐厅可容纳70位宾客。是游客梦寐以求的享用当地经典美食的理想之地。
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责任编辑：卢勇
