【大纪元2016年02月16日讯】(大纪元记者蔡溶纽约报导) 北极冷锋再袭东北部，纽约经历100年来最冷情人节后，新一轮降雪又飘飘洒洒地降落。酷寒之后，蔬菜短期内迎来涨价，不少菜价高达3元，让消费者咂舌。不过，猪肉和海产价格稳定，而鸡蛋供应充足，这段期间价格明显下降。
“严寒来袭，蔬菜肯定会涨价，涨幅2成到3成，运输时就冻坏不少。”2月15日下午1点，在勿街海潮市场卖蔬菜的阿伯说，按惯例，酷寒后几乎所有的蔬菜都会迎来涨价，“尤其是大白菜，最不受冻。”
一名果蔬批发商告诉记者，纽约市场上的蔬菜大多是从加州、佛罗里达州运过来的“外地货”，因为今年整个美国天气反常，加州也受寒，大棚蔬菜生长周期延长，产量变化也会使菜价上涨。
他说，无论是从外地到纽约的蔬菜批发市场，还是之后运到各社区的菜市场零售，酷寒天气使得运输环节成本加大，从而使得菜价上涨。“比如说100箱的蔬菜，在车上就冻坏了20箱，不能卖。低温跌破冰点，蔬菜就容易受冻，何况是100年来最严酷寒冬天气。不过不会维持很久，过一、两周，第二批蔬菜运到，市场就会缓和了。”
但也不是所有的蔬菜都容易受冻，果蔬批发商说，像土豆和红萝卜都是比较耐低温的。
鸡蛋降价
自去年爱荷华州开始出现禽流感以来，唐人街超市的鸡蛋零售价格，曾涨到每打2.69美元～2.95美元不等，但是大半年过去，蛋价已经大幅回落，记者昨日在华埠“中国城超市”，见到黄鸡蛋的售价是1.69美元一打。
从事鸡蛋批发业多年的纽约中华公所主席伍锐贤告诉记者，酷寒不影响鸡蛋价格，1月13日起鸡蛋价格持续处于下跌通道中，1月14日的批发价格是1.69元一打，至昨日跌到1.23元一打。
伍锐贤说，对鸡蛋的需求，会在复活节前后达到高峰，再过一个月到复活节（3月27日），鸡蛋价格也会在这段期间飙升，尤其是白蛋，因此“现在吃鸡蛋正是便宜时”。
此外，酷寒下雪对猪肉与海产也无影响。不过，一名海产批发业内人士告诉记者，去年圣诞节之后，虾季的收成不好，产量减少，也推动价格上涨，相对去年同期，今年的虾价处于上升通道中。
责任编辑：艾伦
