【大纪元2016年06月20日讯】（中央社新北市20日电）哇！好大的南瓜。全国大南瓜比赛将于24日下午，台北捷运淡水站后方举行，现场要选出全国重量组、新北市品质组、新北市创意组得主。大南瓜与一般食用南瓜相比，更是悬殊。
淡水区农会总干事高忠表示，夏天可多吃红色食物做好暖身，像是南瓜、胡萝卜都不错。南瓜含有丰富的胡萝卜素。
副市长陈伸贤上午在记者会中表示，全国大南瓜比赛举办9年，评鉴比赛主要分全国重量组，与新北市的品质组与创意组来竞赛评分。
陈伸贤说，目前食用南瓜品种有栗子（墨绿色）、朱光（橘红色）、东昇（橘红色）、春娘（橘黄色）、瑞福（灰白）、李白（白）等，在市场常见的品种为栗子及东昇两种。
淡水农友林建训获得102到104年的全国重量组冠军，去年破纪录以500台斤重的大南瓜获得全国重量组冠军，陈伸贤说，虽然今年气候因素影响，但期待今年能有超越500台斤的大南瓜出现。
系列活动将于金色水岸广场，推广行销新北市南瓜，25日将由市长朱立伦颁奖给全国组冠军得主，当天有南瓜产品试吃，南瓜彩绘、南瓜雕刻展示等。
淡水区农会今年新推出干、湿两吃沪尾南瓜面线，不仅能采湿面食法，还可拌入自制沾酱制作夏季限定的“冷面线”，搭配金色南瓜浓汤。
新北市南瓜种植分布于淡水、三峡、三芝、莺歌、树林、平溪、双溪、金山、万里、石门、林口等地区，面积从101年的46公顷，至今年更突破90公顷，产值将达新台币7200万元。1050620
