site logo: www.epochtimes.com

坚持理念逢贵人 睡醒获助千万元

养殖达人黄国良。(施芝吟/大纪元)

人气: 661
【字号】    
   标签: tags: , , ,

【大纪元2017年12月31日讯】(大纪元记者施芝吟台北报导)养殖业第3代的黄国良,自从回乡养鱼后,不断把钱往池子丢,只为做对的事情。他曾经没钱吃饭、天气太冷导致鱼死光、贷款500万元盖加工厂但台风一来全部吹垮。不过,他没有因此放弃,他向朋友借500万元,隔天户头却出现1千万元;一家外商公司拿张支票赞助他;钱不够用,朋友给他500万元。这3人都是认同支持他的理念。

黄国良(右)与父亲的合作。(施芝吟/大纪元)             

黄国良自行研发造流机,降低八成五的电力;运用生物多样性来养殖,省下饲料钱,一年只花半年时间养鱼,其余都在养水、养地,产值也高于传统养殖。因为他的坚持,鱼塭内出现弹涂鱼、深海鱼、壁鱼等。他不仅养殖,也正在改变台湾的养殖环境、市场机制。

通常3甲地1个月的电费约2.5~3万元,但是,黄国良的电费控制在9千元内。他研发造流机来制造水流,利用涡旋原理,将外部的水往里拉,再把里面的水往外带,再利用鼓风机来增氧。他持续地实验,从失败中学习,来证明生物多样性的确可以达到增氧效果。

黄国良的鱼池每年有半年的时间在养水、养地,流放池水以前,先投入益生菌让鱼池去做分解,静置大约1~2个月后才动作,排放之后,开始曝晒土壤“养地”。他说,这个步骤就连石灰都不使用,经由阳光照射2~3个月后,再引海水进来投菌、分解、静置,做最后一道的污染防治。

白虾通常1斤180元,黄国良的白虾1斤500~600元,有钱也不见得买得到。卖这么贵的目的是以价制量。黄国良认为,“好的养殖方式,也要有对的加工方式才能保存品质。”

黄国良利用独一无二的加工技术进行油水分离,做出全台湾唯一不会油爆的虱目鱼。去年开始养殖龙胆石斑,他将利用熟成的加工技术去改变1~2公斤龙胆石斑的风味与口感,考量到小家庭的需求,将鱼去骨,并剖半成鱼排。

原本要贷款800万元,仅贷出500万元来盖加工厂,但去年9月,一场台风却将加工厂吹平,一夜之间500万元没了,身上真的没有钱。他突然接到不太熟的朋友电话,朋友问他需要多少,“500万元”,但是,隔天账户里头出现1千万元。

黄国良决定提升加工厂规格,后来发现VRC规格要求太高,1千万元不够用,刚好有一家外商公司总经理找上他,拿了1张支票对他说:“这笔钱是我们公司要资助你的,你去做你想做的事情。”但是他根本不认识总经理,只因认同他的理念而资助。

前阵子资金不够时,他又接到一通电话,“阿良,最近钱花完了吗?”“不够了!”隔天又多了500万元。他这么拚命努力的原因,“我不是为自己,还要为背后默默帮助我的人努力,一天睡不到2小时,我很确定我走在正确的道路上。”

黄国良说,经过这几年不断努力,已经慢慢凝聚起来了,希望再过1、2年,真能改变台湾的养殖环境,改变台湾的市场机制,真正由小农发起的革命。◇

田妈妈长盈海味屋的招牌菜之一虱目鱼菲力,取自虱目鱼活动力最强、油脂最丰富的背鳍所,经处理后可干煎,不用放油。(施芝吟/大纪元)
虱目鱼腱,也就是虱目鱼的胃。(施芝吟/大纪元)
黄国良预计将将鱼池作为教育中心,推广友善养殖,拉近消费者跟生产者的距离。(施芝吟/大纪元)

责任编辑:芸清

评论