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竹山推广菇类产业 风味菇宴热闹上桌

美食“菇”宴活动的菇类为竹山之农产。镇长黄丹怡(中)、竹山里里长曾钰琄(右二)。(陈俊男提供)

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【大纪元2017年04月04日讯】(大纪元记者孟宪腾台湾南投报导)南投县竹山镇公所4月1日举办快乐同游竹山菇菇节健行活动,并于中午在竹山镇克明宫举办竹山风味特产-美食“菇”宴。现场吸引了许多民众热情参加。

竹山镇镇长黄丹怡表示:“菇菇节健行活动是要让大家知道竹山不只有竹、有笋、有地瓜,还有香Q味甜的菇类,透过活动可以认识不一样的竹山。”竹山镇的菇类农产业位于鲤鱼里。鲤鱼菇菇产销班生产十余种的菇类。由于清水溪有着干净的水质,透过水环境产生的水雾气,让香菇肉质较厚,所以能培育出具有竹山特色的菇类。

菇菇节活动由千人健行活动开跑。健行是由从克明宫孔庙出发,路经竹山知名热带植物园,再到街尾溪旁观赏三月雪的垂枝女贞,最后,回到克明宫。回到会场后。主办单位安排了儿童菇菇走秀及舞蹈表演,提供民众欣赏。协办单位沙连堡文化策进会会长刘国村表示:“健行活动让大家欣赏到延路的风光。并安排许多小朋友穿着菇菇的造型装来做表演,让大家能够赏心悦目的享受精彩的表演。”

中午会场举办竹山风味特产-美食“菇”宴活动。本次活动提供50桌,每桌2500元。一开放预订即被民众抢购一空。美食“菇”宴活动的菇类为竹山农民生产之香菇、金针菇、秀珍菇、杏鲍菇等。再由竹山社区发展协会的会员烹煮上菜。

竹山里里长也是美食“菇”宴活动主厨曾钰琄表示:“本次菇宴是用在地生产的菇类入菜,有10道佳肴,菜色有百菇鸡汤、菇菇包子、米糕、香菇寿司等等。”民众品尝后表示:“不论是口感上,还是观感上都非常的好。”“口感甜又嫩。”

镇长黄丹怡认为,竹山的产业必须借着活动在媒体前曝光,才能带来观光客。她表示:“本次菇菇餐活动堪称在秒杀之中全部额满。希望菇菇餐的佳评,可以带动竹山菇类农产的行销,带动地方农产业。”

责任编辑:罗令尹

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