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旅居法国20载 华裔分享法国餐饮品味

杨惠芬与社区民众分享法国的餐饮品味。 (韩瑞/大纪元)

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【大纪元2017年05月09日讯】(大纪元特约记者柯婷婷纽约报导)一位旅居法国20多年的华裔,7日在纽约法拉盛与社区民众分享法国的餐饮品味。

法国农家生产的奶酪。
法国农家生产的奶酪。(韩瑞/大纪元)

说着一口流利的法语,熟练地切着奶酪片,她是旅居法国20多年,在法国Ferrandi厨艺学院的杨惠芬。这次她与来自法国的丈夫为民众带来了多瓶美酒佳酿,以及农家生产的奶酪。杨惠芬说,很多人没有机会品尝到道地、而且品质好的法国美食,所以这次介绍如何搭配美酒与奶酪。

民众在品酒、尝奶酪的同时,也学到一些法国餐饮知识。当中就有民众在学到餐饮知识后,计划着将来到法国旅游也能用得上。

大纽约区台湾大专校联会会长苏春槐说:“什么酒配什么菜,有一定的规矩。下次我们去法国有这种基本知识,就会比较享受美食。”辅仁大学校友Bernice说:“增加一点这方面的知识,尝试一下。”◇

责任编辑:艾伦

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