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欲望餐桌大冒险 竹林部落狩猎体验

泰雅风味食物-串烤山猪肉和香菇。(宇瀚泉公司提供)

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【大纪元2017年09月05日讯】(大纪元记者赖月贵台湾新竹报导)在竹林中穿梭,化身为猎人,在泰雅族耆老的祈福鸣炮中,展开一天新鲜的生活!这是9月2日在新竹县五峰乡竹林社区举办的“竹林部落,欲望餐桌大冒险”,由竹县食农教育中心规划的一日游程,网路一推出,才过半天就报名秒杀完毕,主办单位说因为大家都想当勇士、想走入原乡体验

安静地走进猎人学校,一场神秘庄严的仪式开始进行,泰雅族人在狩猎前,耆老都会先祈求祖先、大自然,感谢祂们流传下来的智慧与资源,庄严的祈福仪式让游客感受到原住民对环境的友善,与对大自然的感恩之心。

社区居民亲自教游客狩猎知识,并深入认识泰雅族部落文化及历史脉络,也教游客用枫树段木种植香菇,先在段木上钻孔,然后植入香菇菌种,体验香菇种植及采收的辛苦;运用当地盛产的竹子,做成生活器具如弓箭、杯筷等;其后,在空气中飘散出阵阵香味,是让人垂涎的串烤山猪肉与香菇,大厨们特地用在地食材,设计专属菜单,让游客喝着小米酒、边品尝猎人餐桌的美味!

段木香菇植菌种。(宇瀚泉公司提供)
段木香菇植菌种。(宇瀚泉公司提供)

午后,进行埋藏食物体验,将地瓜保存在天然冰箱内,达到爱护大自然、节能减碳的方式;接着,一群人化身泰雅猎人,开始进行兽径观察与陷阱制作、用弓箭射山猪模型比赛等,大人和小孩都玩得不亦乐乎!

用弓箭射山猪模型比赛。(宇瀚泉公司提供)
用弓箭射山猪模型比赛。(宇瀚泉公司提供)

新竹县政府农业处表示,藉由食农旅游的举办,让民众体验食物从取得到餐桌上的亲力亲为,进一步提升产业价值,支持在地小农永续耕作,真正落实友善大地、爱护环境的观念;农业处将持续发掘农村特色,推出不同的轻旅行体验游程,详情请参考“新竹县食农教育资源中心”脸书。

猎人体验:兽径观察与陷阱制作。(宇瀚泉公司提供)
猎人体验:兽径观察与陷阱制作。(宇瀚泉公司提供)

责任编辑:郑桦

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