【大纪元2018年11月12日讯】（大纪元记者施芝吟台湾台北报导）台北市卫生局11月12日公布火锅料产品抽验结果，发现北市万华区的麻辣顶级麻辣鸳鸯火锅，菜单标示“国宴多利鱼”，实际上却用“巴沙鱼”，标示不符；欣叶双城二店的大陆妹则农药残留杀菌剂超标，经查来源为云林县，已移请云林县卫生局处办。
北市卫生局今年9月底执行火锅料专案抽验计划，北市卫生局食药科技正黄敬尧说，北市西宁南路的麻辣火锅菜单上标示“国宴多利鱼”，要求业者把进货单提出检视时，发现实际上使用的是“巴沙鱼”，明显标示不实，违法《食安法》，处4万元罚缓。
他说，巴沙鱼为价位较低的鲶鱼，外观像鲨鱼，鱼型呈流线修长；而多利鱼属于价高的鲂鱼，最大特征是体侧中央有一个蓝黑色圆斑，不过在台湾多以加工或料理方式贩售，民众不易从外观分辨。
黄敬尧说，麻辣业者向稽查人员表示，这是单店问题，他们也是被上游业者误导，但依进货货品单据标示就是巴沙鱼，因此卫生局对业者说法存疑，将针对北市所有麻辣分店展开稽查，了解进货情形。
北市卫生局也针对26件包装食品进行标示查核，结果翰群餐饮有限公司滚吧万隆分店1件米血糕产品外包装未标示制造厂商名称及地址，已命贩售业者下架并移请来源厂商所辖新北市政府卫生局处办。
责任编辑：英祯
