【大纪元2018年11月18日讯】文：百合・美食专栏作家
踏着秋日的气息，我们一行12人拍摄秋景的摄影队，往着Mammoth一路疾行。日出、日落、高山、流水，看遍红色黄色，满山满谷秋色无边。一整天下来已经数不清楚上了多少高山，下了多少湖泊？带着疲惫的身体、愉悦的心情，饥肠辘辘地到处找寻美味。
有位同行曾经来过此处，极力推荐The EATery，我们摸不着方向，于是便跟着走。车子停在停车场，就已见到几个个巨大的啤酒桶，想必这一家餐厅是自己酿造啤酒。事实上就是“猛玛酿酒公司Mammoth Brewing Company”。餐馆外面也有许多桌椅，如今是秋日，寒风袭来，所以没有顾客坐在花园，但在夏天此处一定热闹非凡。
餐厅的楼下是酒吧以及小商店，吧台内供应各式啤酒，我们便叫了多种类的品尝式小杯啤酒。
Golden Trout Kolsch
Yosemite Pale Ale
Double Nut Brown
Wild Sierra Session Saision
Epic IPA
IPA 395
旁边的商店有卖各式的丅恤及小纪念品，想必这一家餐厅名气一定很大，不然为何还贩卖纪念品？叫菜就在楼下排队，我看板子上面没有几道菜，随意点了几样，想想大概不怎么样。拿了啤酒走上二楼，菜很快就送上来了。看看菜的份量，我们都吓儍了，这些八成是给巨人吃的，就是两人份的也吃不完。我们叫了有：
烤拉猪肉三明治BBQ Pulled Pork Sandwich Stack
辣味牛鸡面包饼比萨Spicy Buffalo Chicken Flat Bread Pizza
鸡肉沙拉Chicken Chop Salad
墨西哥玉米饼Naan Tacos
爱尔兰凯撒沙拉Irish Caesar salad
烤拉猪肉BBQ Pulled Pork
三明治高到和脸一样大，不知如何入口？我叫的沙拉，光是上面散的肉就把我撑饱了。我觉得这一家的拉猪肉很可能是他们的镇店之宝，因为所有的酱汁都是他们自己调制的，送上来的那几份，看起来都是架势不凡。
除此之外他们还外送（Order a Keg）以及接各式派对，如果有空能够到这一个滑雪胜地，又喜欢喝酒吃肉的食客不要忘了来这一家。#
The Eatery at Mammoth Brewing Company
营业时间：
周一到周四3:30pm – 9:00pm
周五到周日11:30am – 9:00pm
18 Lake Mary Road
Mammoth Lakes, CA 93546
(760) 934-7141
mammothbrewingco.com
本文刊载于旧金山11月3日美食版
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责任编辑：李欧
