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面包节登场 汇集36家全台美味

台湾首场面包主题风格市集4日在统一时代百货台北店登场,聚集36家烘焙名店、文创手作品牌、烘焙比赛,规模是历年最大。(陈柏州/大纪元)

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【大纪元2018年05月05日讯】(大纪元记者郑宜芬台湾台北报导)台湾首场面包主题风格市集“COPAIN呼朋引PAIN”4日在统一时代百货台北店登场,聚集36家烘焙名店、文创手作品牌、烘焙比赛,规模是历年最大。其中烘焙王大赛迈入第三届,冠军不仅可获得高达50万的奖金,还可以代表台湾参加2019世界面包大赛。

今年接轨法国21年历史的“LA FETE DU PAIN法国面包节”,现场齐聚高雄原味好食手作三明治、台南米师傅米粮烘焙、新竹市区秘境美味窑烤面包、宜兰艾德理法式烘焙、台中欧客佬精品咖啡,还有2015年世界面包大赛冠军陈永信师父,爆浆榴梿结合芋头,风味独特。现场还有台法相声、法式电音、星空电影院等活动。

据统计,台湾面食人口不断成长,带动面包消费量增加。统一指出,统一烘焙营收近年来持续稳定成长,去年突破60亿元大关,以统一面包为例,光是红豆、奶酥、波罗、克林姆4项主力产品,每年就销售超过3千万个,今年还会进一步成长;统一集团董事长罗智先也表示,烘焙业会是下一个精彩的产业。◇

台湾首场面包主题风格市集4日在统一时代百货台北店登场,聚集36家烘焙名店、文创手作品牌、烘焙比赛,规模是历年最大。(陈柏州/大纪元)
台湾首场面包主题风格市集4日在统一时代百货台北店登场,聚集36家烘焙名店、文创手作品牌、烘焙比赛,规模是历年最大。(陈柏州/大纪元)
台湾首场面包主题风格市集4日在统一时代百货台北店登场,聚集36家烘焙名店、文创手作品牌、烘焙比赛,规模是历年最大。(陈柏州/大纪元)
台湾首场面包主题风格市集4日在统一时代百货台北店登场,聚集36家烘焙名店、文创手作品牌、烘焙比赛,规模是历年最大。(陈柏州/大纪元)

责任编辑:叶琴

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