食在美国 西餐宴会的社交礼仪

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【大纪元2018年06月18日讯】(大纪元记者姜琳达洛杉矶报导)对于很多移民来说,生活在美国,总是避免不了去西餐厅或与西方人一同进餐。但东西方文化的差异,也造成了用餐的习惯各有不同。那么都有哪些餐桌社交礼仪是要注意的呢?

目前居住在洛杉矶的国际礼仪老师颜慧媺介绍,在西方很讲究吃饭的气氛,与人交往要时常将谢谢、对不起挂在嘴边,无论何时都要保持谦卑。

与西方人用餐时要同在场的人打招呼、聊天,不能只是闷头吃自己的食物,这样会显得不礼貌。有时主人招待的食物不会太多,会有吃不饱的感觉,但实际上主人注重的是大家一起进餐的气氛。

在餐厅用餐时,需避免在公共场合大声讲话,如果跟隔壁的人聊天,只用对方能听到的声量就可以了,避免吵到其他人。而且也不能对桌叫人,颜慧媺说:“不要直接对着桌喊‘老李过来啊’等,这都不好。我们就是站起来走到对方那里请他过来就好。”

谈到西餐桌上的讲话聊天,并不是百无禁忌、任何话题都适合的。颜慧媺提醒华人不要讲到太深入、太私人、血腥恐怖或谁生病了等话题。“有两个绝对不能讲,一个是政治、一个是宗教,因为这两种大家的理念非常不同,讲出来可能会引起冲突。就谈一些愉快有趣的,但也要避免黄色笑话。”

除此之外,不要询问他人年龄、收入、家庭情况,讲话中应避免出现使用带有种族区分的词句,就包括他人穿的衣服、所背的包多少钱都不问。因为在公共场所大家都穿着得体,但职业不一样、也有高低之分,因此也不需要去询问他人职业。原则上这些问题都不问。

用餐中若想取用胡椒瓶等物品,却有人挡在中间怎么办?其实仅需拜托身边的人帮忙传递,再道声谢谢即可。千万不要超越自己的位置,跨过别人去拿自己想要的物品,因为这样会吓到对方。

当然,很多人或许都听过西方的文明中,男生是要服务女生的。但在用西餐时有一个小细节要注意。 “男生都是坐在女生的左边,所以左边的是要服务右边这一位的。但不要绕过界,去服务其他女生。”

如果用餐中想要去洗手间的时候,需要跟旁边的人打声招呼;而当用餐完毕,需要先行离开的情况,不需要跟所有人大声喧哗 “我要走啦”。通常是跟主人轻轻致意一下,或在用餐前就先跟主人说会提早离席,就可以了。

颜慧媺表示,吃饭的餐桌不应该搁放手机、皮包、钥匙等私人用品。而且,如果遇到刀叉掉到地上的情况,通常是不要去捡。她说:“不可以突然低头下去捡,在国际礼仪来讲会讲到安全的问题了。对方(如果是女士)会想你怎么把头突然低到我的裙子下面了?所以通常我们不去捡。”

虽然西方正式用餐方式很讲究,礼仪较复杂。但对于一些新移民来说,适当学习一些,也会避免在用餐过程中出现一些小尴尬。◇

责任编辑:方平

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