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【轻松下厨趣】

蛋白滑嫩蛋黄香浓 配上清爽酪梨 早晨来个火腿蛋杯吧!

文/陈紫岚

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【大纪元2018年07月28日讯】早餐的炒、煎蛋都吃腻了吗?试试看“烤蛋”吧!用火腿当作容器,放入番茄、培根或青花菜,再打上一颗放入烤箱,只需要烤10分钟就能品尝不同的蛋料理,享受一下不一样的早点吧!

火腿蛋杯。(影片截图)

【材料】

鸡蛋 6颗
火腿 6片
培根 1片
莫札瑞拉起司(丝)
切达起司(丝)
小番茄
番茄干
酪梨 1颗
罗勒
青花菜(又称绿花椰)
黑胡椒粉

有凹槽的烤盘

●番茄口味
小番茄丁、半颗小番茄
莫札瑞拉起司
罗勒叶丝

黑胡椒粉

●培根口味
培根
切达起司

●香肠口味
西班牙香肠
莫札瑞拉起司
番茄干丁
罗勒叶丝
黑胡椒粉
菠菜

●蔬菜口味
青花菜
切达起司

(以上的材料、口味可随意调整、变化。)
※“1杯”=16汤匙=240 ml;“1汤匙”=1 tbsp=15 ml=3茶匙;“1茶匙”=1 tsp = 5 ml

火腿蛋杯。(影片截图)
在火腿中放入配料。(影片截图)

【事前准备】

1. 小番茄切成一半,一半切丁、另一半保留。
2. 番茄干切丁。
3. 酪梨切片。
4. 罗勒叶一半切丝、一半切末(成品用)。
5. 菠菜切小段。
6. 培根切小片,炒熟。
7. 西班牙香肠切小片,炒熟。
8. 烤箱预热至摄氏200度/华氏400度。
9. 取一个有凹槽的烤盘,并涂上少许油。

♥详细作法请看影片内容♥

责任编辑:于凝儿

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2018-07-28 7:30 PM
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