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蛹虫草证实具保肝功效 彰滨秀传产学合作开发成功

彰滨秀传与大叶大学合作,开发蛹虫草当肝炎保健原料。(谢五男/大纪元)

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【大纪元2018年08月28日讯】(大纪元记者谢五男台湾彰化报导)非酒精性脂肪肝是常见的文明病,医界与药厂都期待能找出更有效的药品或保健原料。秀传医疗财团法人彰滨秀传纪念医院颜圣烈医师与大叶大学食品暨应用生物科技学系助理教授许文光产学合作,针对蛹虫草发酵液进行功能性评估,证实具有保护肝脏的潜力。

彰滨秀传肝胆肠胃科主任颜圣烈医师表示,目前“非酒精性脂肪肝炎”的治疗,多半采取运动减重、服用保肝剂等方式,但整体效果有限,不论是医界还是药厂,都希望能找到对非酒精性脂肪肝炎更有效的药品或保健原料。

他攻读大叶大学生科系博士班期间,就知道系上拥有丰沛的研发能量,大叶大学生资学院也是国内最早投入蛹虫草研究的学术单位。蛹虫草又名“北冬虫夏草”,是常见的冬虫夏草代用品。从既有文献研究来看,蛹虫草的养生保健机能或许可应用在保肝上,因此特别与大叶大学食品暨应用生物科技学系助理教授许文光合作,透过科学实验,验证蛹虫草当肝炎保健原料的可行性。

大叶大学食科系助理教授许文光指出,肝脏与脂肪代谢有关,不只是长期饮酒可能造成肝病,慢性病“非酒精性脂肪肝炎”的患者也越来越多。古籍记载蛹虫草有保肺益肾的作用,近年科学文献也陆续证实蛹虫草的保健功效。

此次与彰滨秀传颜圣烈医师合作的“蛹虫草菌丝体发酵液对于非酒精性脂肪肝炎之预防作用”计划,从机能成分评估开始,并进行动物实验,证实蛹虫草可应用在非酒精性脂肪肝炎上,接下来实验室将进行安全行评估与效价分析,找出最合适的配方。

责任编辑:陈真

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